图片:过江龙
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过江龙果长在一个荚里,每荚长70厘米,弯曲、扁平,有4颗果实,银元大小,呈红色,扁状,粘性大。若再剥去果皮,内是白色果肉,含皂素,有强烈的刺激味,可作为肥皂的代用品。但它是一种剧毒物,若误食或入眼能致人死亡。
过江龙果既是剧毒物,又是上乘佳肴。一株过江龙果树一年可摘10公斤果实,络巴族、门巴族群众将其果肉切成拇指大小,在开水中煮沸半个小时,将水倒掉,再加冷水煮沸,这样反复五六次,待果实不带涩麻昧时,用野生植物油炒之,果肉清脆可口,比煮花生好吃许多。于是,过江龙果成了络巴人、门巴人招待贵客佳宾、过年过节或馈赠客人的上等佳品。
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