最近微博上兴起了炫富风，我也跟风炫了一把，晒出了我家的南非大钻，大得我的手都衬不起来，克拉都不够计，得论斤。
非但如此，我家还用南非大钻炖烟笋红烧肉http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e141.gif 。
再晒个大图，虽然手长得不怎么的，这个钻倒是很有看头http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e113.gif 。

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当然，这个烟笋不仅有看头，更有吃头，哈哈。

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且看我家是如何用南非大钻炖烟笋红烧肉。

烟笋先泡2天以上，期间不断换水漂洗，再用高压锅煮25分钟左右，洗下就可以做菜啦。详细介绍请点击：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b1db5fe0101elwe.html
3块就够一碗啦。
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烟笋切成厚片备用。

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肉块，最好是五花肉，冷水下锅加八角等煮熟。
要快，所以把肉切成了小块，而且也没有五花肉，就用带皮瘦肉代替了。
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肉块用温水洗干净，切成小方块，温水哦，肉块遇到冷水会变硬。
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八角、砂姜切一下。
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主角隆重登场，当里个当～ 当里个当 ～～
我家南非大钻论斤买的，其实就是冰糖啦http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e106.gif ，跟风最近微博上的炫富风。
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煮的时候我妈没叫我来拍，只拍到快熟了的时候，没有拍到全过程。
听完我妈口述我简单说下：
1，热油后肉块下锅稍微炒出油，下冰糖小火慢慢炒出糖色，冰糖的多少依自己口味而定，这次用了4个，吃起来不甜。
2，加酱油再小火炒，全部上色以后，加多点水煮到开锅，下烟笋片小火慢慢炖40分钟左右，期间要记得放盐。
3，煮到快好的时候还加了一小把辣椒干才适合我家的口味，可不加。
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http://s15/mw690/4b1db5fegx6C8BquqHcee&690

http://s15/mw690/4b1db5fegx6C8BqX4zsce&690

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