宝宝美味食谱——蛋黄番茄泥_笑笑

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宝宝美味食谱——蛋黄番茄泥

(2008-10-30 15:38:38)

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分类：笑笑的流水账

因为参加亲子博客征集——宝宝美味食谱，所以把以前记录的博文又翻出来，这些都是笑笑五个月的时候开始吃的哦，希望这些美食能对宝贝们和新手妈妈们有帮助！

蛋黄是我们这个年龄段的小朋友们比不可少并首当其冲的首选辅食，可是蛋黄好归好，终究是有些干干的，不太好咽下去，需要我好多的口水帮忙哦！所以妈妈为了解决这样的问题，就给我创造出了这款好吃可口的蛋黄番茄泥！

亲爱的们，一起分享吧！

蛋黄番茄泥作法如下——

原料：新鲜番茄（西红柿）一枚，鸡蛋一颗

制法：

1、将鸡蛋煮熟

2、煮鸡蛋的同时将番茄去皮（开水烫过之后会容易操作一些），捣碎

提示：小月份的宝贝可以和我妈妈采取同样的方式，使用榨汁机，这样可以有效地将番茄中的纤维打碎，更利于我们吸收。

3、拿出煮好的鸡蛋去皮、去蛋清后取出蛋黄，捣碎（这个不需要用榨汁机哦，很方便搞定的事情），加入番茄泥拌匀，蒸一分钟即可！

提示：大月份的宝贝可以选择加上少许的盐，小月份的最好不要。

温馨提示哦——

蛋黄：蛋黄是给宝贝最早添加的补充蛋白质的辅食，可使宝贝从中获取丰富的蛋白质、脂类和铁。一只蛋黄可提供4克蛋白质，相当于饮用400毫升母乳哦。

西红柿：促进宝贝的脑发育并对抗香烟中的尼古丁

大量研究结果表明，西红柿中含有大量的番红素，具有抗氧化作用，因此具有预防心脏病及多种癌症的作用。

近来，美国医学营养专家又发现，西红柿中还富含丰富的维生素B1，而宝贝的大脑发育很需要维生素B1，因此西红柿具有促进大脑发育的作用，但很多人并不直到这一新的营养妙用。

另外，宝贝常会成为被动吸烟者，如果多给吃一些熟西红柿，比胡萝卜素更能抵制香烟中尼古丁的作用。

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