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星巴克配方

(2013-06-12 23:26:36)
标签:

杂谈

糖浆分量12345含义:小杯1泵,中杯2泵,大杯3泵,超大杯4; 熱飲一般都是3泵、4泵、5泵,凍飲一般都是2泵、3泵、4

 

糖浆计量为1234(特别)的饮料

焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato

添加香草糖浆1234

加热牛奶至咖啡杯四分之三处 234

加入奶泡至杯口12mm

添加浓缩咖啡

再上面加入焦糖酱三横三叔两个圈

Drink

CM

 

冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato

添加香草糖浆 234

将牛奶加至杯子上线

加冰块至距杯口12mm

添加浓缩咖啡 122

加入焦糖酱三横三竖两个圈

Drink

CM

 

抹茶拿铁 Green Tea Latte

添加经典糖浆(原味)1234

根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线。

添加抹茶粉 2234

蒸煮牛奶与抹茶粉

加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm

表面覆上6mm高的抹茶奶泡

Drink

GRTL

 

冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte

根据杯型 将牛奶加至摇晃杯②线

添加经典糖浆 234

加冰块至④线

加入抹茶粉至摇晃杯内234

盖上盖子摇晃8-10

Drink

GRTL

 

加糖浆的卡布奇诺 Cappuccino with Syrup

添加风味糖浆 1234

添加浓缩咖啡 1122

自由注入热发泡牛奶至杯口6mm

Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶

Syrup    Drink

Flavor

C

 

糖浆剂量为2345的饮料

摩卡 Caffe Mocha

添加摩卡酱 2345

添加浓缩咖啡 1122

加蒸牛奶至距杯口6mm

搅打奶油

Drink

M

 

冰摩卡 Iced Caffe Mocha

添加摩卡酱 345

添加浓缩咖啡122

将牛奶加至杯子上线,搅拌

家冰块至距杯口6mm

搅打奶油

Drink

M

 

英式早餐茶拿铁(红茶拿铁)

English Breakfast Tea LatteBlack Tea Latte

添加经典糖浆 2345

将茶包放入杯中1112

将热水加至杯子半杯处

加蒸煮过的牛奶至杯口6mm

表面覆上6mm奶泡

Drink

EBTL/BTL

 

冰红茶拿铁 Iced Black Tea Latte

添加经典糖浆 345

将预制双份浓度冰茶加至中线

加牛奶至上线

加冰块至距杯口6mm

Drink

TL

 

伯爵红茶拿铁 Earl Grey Tea Latte

添加香草糖浆2345

将伯爵茶包放入杯中 1112

将热水加至杯子半杯处

加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm

表面覆上6mm高的奶泡

Drink

EGTL

 

经典热巧克力 Signature Hot Chocolate

根据杯型,将巧克力液加至蒸煮壶(50:50)下部刻度线

根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线

蒸煮,使其轻微发泡

加至距杯口6mm

搅打奶油

撒上巧克力粉,轻摇2-4

Drink

SHC

 

巧克力牛奶 Chocolate Milk

加入摩卡酱 2345

加入香草糖浆1112

加冷牛奶至距杯口6mm

Syrup      Milk     Drink

MOV

Type

Milk

 

冰咖啡 Iced Coffee

将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线

加冰块至距杯口6mm

Drink

IC

 

冰茶 Iced Tea

将预制双份浓度冰茶加至杯子上线

加冰块至距杯口6mm

Drink

T

 

冰摇茶 Iced Shaken Tea

线

将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线

加冷过滤水至②线

添加经典糖浆 234

加冰块至④线

盖上盖子用力摇晃1015

将饮料同冰块倒入杯中

Drink

BT

 

冰摇柠檬茶 Iced Lemon Shaken Tea

线

将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线

加柠檬汁至②线

添加经典糖浆 234

加冰块至④线

盖上盖子用力摇晃1015

将饮料同冰块倒入杯中

Drink

BTL

 

星冰乐 咖啡系列

咖啡星冰乐

Coffee Frappuccino Blended Beverage

在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

Drink

CF

 

摩卡星冰乐 Mocha F B B

在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入摩卡酱 234

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油

Drink

MF

 

摩卡可可碎片星冰乐 Java Chip F B B

在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入可可碎片 234

加入摩卡酱 234

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈

Custom  Drink

FC

MF

 

浓缩咖啡星冰乐 Espresso F B B

在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234

在冷杯中加入浓缩咖啡 111

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

Drink

EF

 

焦糖咖啡星冰乐 Caramel F B B

在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入焦糖糖浆 234

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油和焦糖酱5个螺旋

Drink

CRF

 

低因咖啡星冰乐 Decaf Coffee F B B

在冷杯中加入低因浓缩咖啡 123

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

Decaf   Drink

×

CF

 

低因咖啡星冰乐 Decaf Espresso F B B

在冷杯中加入低因浓缩咖啡 234

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

用定容冰铲加入冰块

加入咖啡星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

Decaf   Drink

×

CF

 

星冰乐 奶油系列

香草奶油星冰乐

Vanilla Cream F B B

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入香草糖浆 234

用定容冰铲加入冰块

加入奶油星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油

Syrup   Drink

V

CRM

 

抹茶星冰乐 Green Tea Cream F B B

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入香草糖浆 234

加入抹茶粉 234

用定容冰铲加入冰块

加入奶油星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油

Custom   Drink

GT

CRM

 

巧克力奶油星冰乐 Chocolate C F B B

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入摩卡酱 234

用定容冰铲加入冰块

加入奶油星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋

Syrup   Drink

MO

CRM

 

焦糖奶油星冰乐 Caramel C F B B

将牛奶加至下线

将杯中物倒入搅拌壶

加入焦糖糖浆 234

用定容冰铲加入冰块

加入奶油星冰乐糖浆 234

按下按钮1搅拌

搅打奶油和焦糖酱5个螺旋

Syrup   Drink

C

CRM

 

芒果西番莲星冰乐

Mango Passion Fruit and Tea Blended Juice Drink

将芒果混合液倒入杯子至中线

将双份浓度冰茶倒至上线

将杯中物倒入搅拌壶

用定容冰铲加入冰块

按下按钮1搅拌

Drink

MFJ

 

浓缩康宝蓝Espresso con Panna

添加浓缩咖啡 单份 1 双份 2

在浓缩咖啡上搅打奶油

店用小型杯外带品尝杯

Drink

ECP

 

浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato

添加浓缩咖啡 单份1 双份2

用勺子将少量的奶泡浇在上面

店用小型杯外带品尝杯

Drink

EM

加入香草糖浆的饮料

焦玛 冰焦玛 巧克力牛奶 伯爵红茶拿铁 香草星冰乐 抹茶星冰乐

 

 

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