我最近越来越喜欢吃自己做的菜了，想起刚搬进这个屋子的时候，我每天只能眼巴巴地看着室友，生怕她不肯做饭我吃，好在我吃东西不挑，不会出现宁愿饿死也要吃珍馐的情况，第一次拿起锅铲，我的肢体语言一定很丰富，因为我的内心活动足以拍一部微电影。常年怕火，甚至在求学生涯穿梭在各种实验室里的时候也是别人帮我点酒精灯，然而站在灶前的我必须颤抖地拿起打火机，伸到那个不靠谱的灶台跟前，离那种可以燃烧的气体那么近，然后抱着必死的决心按下打火机，然后以迅雷不及掩耳之势弹开，弹到三尺远，这绝对不是夸张，即便是现在，我依然在每次点火的时候保留这整套动作，可能只是熟练了一点。

一开始做的菜我自己都不愿意吃，虽然不是难吃到不能入口，但是我只会放盐，其他的佐料我根本不知道怎么放，最关键的是我连盐都放不好，多了少了，反正总差那么一点点，而且我对炉火的恐惧导致我不会调火的大小，一般是点着时火是多大，结束时火就是多大。烧焦，粘锅，不忍直视啊，不过还好是我洗锅。这个状态让我很苦恼，虽然每次室友都会说多做几次就会了，但是吃难吃的东西是一种罪过，强迫别人吃难吃的东西更是一种不可饶恕的罪过。于是我开始尝试放其他的调料，比如说醋。结果只是偶尔炒出来的带点酸味的大白菜有点惊艳的感觉，其他的请自行脑补。接着尝试生抽，胡椒，糖等等等等。到某一天，我突然发现我做的菜除了咸味之外还有一些其他层次的味道了，比如鲜味，香味。我金牛座烹饪的信心终于找到落脚点了，加上有段时间室友经常加班，我一个人在家捣鼓晚饭，以及第二天要带去公司的饭菜。再到某一天，我室友以及邻居说，很好吃！我心里有一种烟花灿烂的陶醉感，一方面是因为被表扬了，另一方面是因为我终于不会因为不会做饭而饿死街头了。学会做菜对我整个人生来说是学会了一个永久而有用的技能，自动加血还不消耗精气神。

如果刚毕业就回家，回到父母在身边的轨迹，我也许现在还拿不上锅铲，因为我会默认选择得过且过，除非是逼不得已。逼不得已，只在一念之间，万事开头难。我很清楚，我并不适合这份工作，但是偏偏在这里我能找到打通任督二脉的契机。这份工作，便是一个逼不得已的局。因为工作越久越发现，很多技能值我都有，但是不知道怎么发动，或者说还没有完成从点到线的过渡。为此，我要每天早起一个小时背英语，我要天天看汽车杂志，我要揣摩别人的思路而不是一味意识流，我想大学都没有现在这么有决心。在我看来，现在还处在尝试放醋放生抽的阶段，偶尔惊艳但尚未找到规律。说到规律，我觉得做菜辣最能夺人，酸辣、香辣很容易给人欲罢不能的错觉，但是我不会觉得每道菜做成辣的都会好吃，比如番茄炒蛋。很多时候眼前一亮并不代表最合时宜，上司说我是标题党，为稿子取的标题都很有架势，这是我之前在广告公司写Slogan的惯性，但是很多时候违背了新闻稿的特点，过于花哨而不知所云，搞清楚客户需求是最开始就要找准的点。炒菜中另一个规律就是放放糖，可以起到质变的效果，糖能提鲜。不一定放糖的菜都会甜的那么高调，但是放和不放味道会差好多。也许甜蜜快乐的事情也能激发人内心深处的潜能，比如说金牛座烹饪的潜质。一点点的表扬和一点点的效果会让“万事开头难”降档，等过了开头，也就不觉得难了，说到这里，我又要很得意地表示我减肥成功了，而且不是通过节食和吃药实现的。想来我跳郑多燕的健身操有半年了，效果很明显，所以坚持有动力。意外的收获是我爬山后腿不会出现动弹不得的情况。

民以食为天，尤其是对我，学会做菜是天大的事，天将降大任于斯人也，此处省略百把字，以后还有很多大事等着我来完成，所以学会做菜真的很重要啊。