夏季到了,多吃点凉拌菜吧__美丽年华_

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夏季到了,多吃点凉拌菜吧

(2007-06-26 14:04:59)

分类：吃百家饭

苦瓜拌白果

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先来说说苦瓜拌白果吧,材料有苦瓜,白果和少许调味料.夏天吃苦瓜可是有清暑怡神的功效哦,当然苦瓜所具有的药效还有很多,这里就不多说了.白果的功效也不差有很丰富的微量元素,但是不可以多吃,一天不能超过8粒,因为它性温有小毒.
接下来说说做法吧 :

     1.先将白果清洗干净,苦瓜去心后在洗净切片.
     2.将白果和苦瓜一同入水汆熟,捞起后放入冷开水里冷却,然后再捞起,控干水备用.
     3.白果和苦瓜中放入适量的盐搅拌均匀就可以
     附注:我加了点蜂蜜在里面,这样可以让苦瓜的苦味差一点

香菜豆腐丝

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  1.将豆腐丝在热水里汆熟,捞起后入冷开水里冷却,再捞起控干水备用.
  2.将切成段的香菜放入豆腐丝中
  3.放入调味料,盐,鸡精,麻油搅拌即可

小菜很简单,希望大家喜欢!

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