连着两天没写稿，本来写的就不多。

其实今天的话题还是有意思的。

觉得沮丧。一方面为自己缺乏斗志，一方面为自己没有思考。

做饭。

中午娜娜发短信，和林琳一起来吃晚饭。

买了五花肉、老豆角、嫩茄子、黄瓜、皮蛋、鸭蛋和一大把葱（经比较，圆通桥下菜市场比红会医院后门菜市场便宜不少）。

做饭，从来是件大事儿。

一个月也就是有三五天正儿八经去菜市场东挑西捡，回来认真下厨。如果你也是女生，你会知道为什么：身体驱动，需要更多营养。剩下的日子，越省事儿越好，煮速冻鱼丸，煮速冻饺子，煮面条——如果不运动，不吃也行吧？或许，再过个二十年，连身体驱动都没有了，会怎样？

回想父母养咱时，那简直就是奇迹！六千五百多天，将近两万顿饭，居然从没少过。日复一日，从不间断，亲手做两万顿饭，这不是奇迹么？

轮到我，显然没能继承奇迹。只偶尔煮下，还觉得很隆重。

天冷，做了个东北乱炖。煮肉，切块，炒糖色，炒肉，下豆角，从炒锅换到高压锅和发好的虾干一起煮；手撕茄子，泡粉丝，十五分钟后，肉和豆角软烂，再下茄子和粉丝；放虾油和盐调味。汤水留多点儿，预备着拌饭。

用海鲜干品的好处是提鲜，代替味精鸡精，俺厨房里没有这两样已经很多年。因为食物如果足够新鲜，那就应该是，鲜美：）

手撕皮蛋拌黄瓜，用云南特有的皱皮辣椒和独瓣蒜佐配，用酱油和柠檬醋调味。皮蛋要手撕，才入味，是云南菜爱好者“八九不离食”童鞋教的。我在她的博客上“刻苦”学习了一番。

曲靖韭菜花炒鸭蛋，这是我会的唯一一道云南菜，很省事，有袋韭菜花就能做。不过打蛋液时不要放盐而是在蛋液里放勺橄榄油，这样炒出的蛋会很软嫩。

煮毛豆。装盘时撒了一撮盐、些许干罗勒碎。罗勒是很好用的调味品，有特殊香气。

大米和小米合蒸的米饭。家传绝技，二米饭。

现煮花生浆。用豆浆机煮：二十到三十粒花生，可以煮两人到三人份，操作极度简单。就是打浆时，噪声很大：（

全程使用电压力锅：先蒸饭，再做乱炖。

所以，有一只恰到好处的锅子还是很必要的。最便宜的压力锅，奔腾牌，一百来块钱，建议偶尔下厨的男生女生备一只，冬天炖汤很合用。要电的，比传统放在火上煮的高压锅高级点儿：没有噪音，全程安静。听着锅子憋着劲儿呲呲直叫，让我们这种承受力差的倍感焦虑。

饶是这样，从买菜到全部齐活还是花了好几个小时。

晚上七点半，俩女银敲门。

穿得巨夸张，裹着厚大衣，好像来自冰天雪地的北大荒。

进门就嚷嚷着要吃！那真是，纯来吃饭滴。

      餐后喝了两种滇红。客人们眼圈乌黑、面色疲惫，貌似万圣节纵欲过度了：）