下雨，哪儿都没去。看书看碟。

牙牙买菜回来煮。

石斛排骨汤、炒西兰花、花蛤香菇炖蛋、茶树菇猪脚。

牙牙做事极有节奏感：先做什么后做什么，什么可以一同开始，安排得很好。我应该还能算得上做家务比较有范儿的女人，但在牙牙家厨房里，只能跟在一边学习：切切葱、洗洗菜，泡泡香菇：）

今天的炖蛋相当赞。不用加任何调料，盐也不用，每一口都鲜香软嫩。

做这道菜需要耐心：先把花蛤洗净用冷水煮，蛤壳一开即关火，把蛤肉取出、蛤壳抛弃，将蛋液、用水稍微发过切成细丝的香菇和蛤肉混合放入细盘、加入煮花蛤的汤汁。上锅蒸，中火10分钟。蛋液上下刚刚凝固时，立刻起油锅，炸葱油，将热热的葱油滴在炖蛋表面。

一般的炖蛋通常只有鲜嫩感，加入稍稍发过的香菇丝会增加微小的咀嚼乐趣。香菇不能弄成细碎末末，要每丝有型。

因为我偏爱稍硬一点的饭，细心的牙牙专门把米煮成一粒一粒，有咬劲的那种。

晚饭煮得很成功，忍不住喝了点酒：牙牙喝冰啤，便便和我喝翔安邨和金门高粱——两种高度白酒。

第一次喝厦门本地白酒，居然比金门酒还好喝。

可能是陈酒的缘故，除第一口火辣，余下好入喉。

相比之下，金门高粱，利得割口。