我们可以改变这个地球

调兵山

云南旱情持续升级。据云南省气象局最新通报，云南省目前的干旱为：秋、冬、春连旱，全省综合气象干旱重现期为80年以上一遇，其中滇中、滇东、滇西东部的大部地区为100年以上一遇。据新华社最新消息，目前旱灾造成云南省3000多万亩农作物受灾，受灾人数超过700万人。

周六，笔者和几位骑友骑自行车去城南观音山方向看湿地，目之所及让人心焦：原本应是一片绿海的湿地除了核心地带还能见到些许绿意，边缘的水生植物一片枯黄。骑友们都说，如果一直不下雨，湿地中间的绿色很快也会变成枯黄。中午，大家在一户农家乐吃饭，点菜时，笔者建议少点肉菜、多吃素，为抗旱救灾出力。在大太阳下骑行了几个小时、急需补充能量的骑友们倍感不解——吃肉和抗旱有什么关系？我们现在连车都不开了，每日节约用水，还给灾区捐钱，做得还不够？

从表面上看，我们每个人的饮食习惯似乎和百年不遇的大旱并无联系，但如果仔细分析旱灾成因，就会发现：原来我们每个人的生活方式都在点点滴滴、分分秒秒地改变着人类赖以生存的地球。

不久前，四川省气候中心主任马振峰从气候学角度解读了今年的大旱，据他分析，中国西南地区遭遇旱灾的原因有三：一是青藏高原去冬积雪少，高原热力因素影响到云、贵、川等省出现干旱；二是厄尔尼诺现象使得太平洋表层的热流向东走，导致由南方进入西南的热带水汽偏少；三是大多数冷空气在北方就开始偏东移动，较难进入西南地区，加上缺少对流天气，无法形成降水。

如果把马振峰的三点原因总结成一句话，就是全球气候暖化促使极端气候频现。而全球变暖的主要原因在于人类活动制造的碳排放：二氧化碳和其他温室气体的大量增加，使得大气层对来自太阳辐射的可见光具有高度的透过性，对地球反射出来的长波辐射具有高度的吸收性。这就是人们经常提到的温室效应。

2006年，联合国粮农组织在《畜牧业长远的阴影—环境问题与解决方案》报告中明确指出：动物养殖业排放9%的二氧化碳、65%的氧化亚氮、37%的甲烷。如果换算成二氧化碳的话，动物养殖业排放的温室气体占总温室气体排放量的18%，比所有交通工具的排放量还多——也就是说，生产肉食所排放的温室气体，其实比起全世界的火车、汽车、飞机、轮船加起来还要多很多。生产1公斤牛肉相当于一辆汽车行驶250公里的碳排量；仅0.45公斤牛肉的产出就需要消耗2万公升水，相当于一个人半年不洗澡才能省下这么多水。难怪一些环保人士说：“一个开吉普的素食者，比一个骑自行车的肉食者更加环保！”

据统计，如果一个人一天不吃肉，能减少7公斤二氧化碳排放。只要全中国13.3亿人口每人吃素一天，就可以减少二氧化碳排放量93.1亿公斤。按照一棵树一年可吸收18.3千克二氧化碳来计，相当于植树5.087亿棵。这些数字告诉我们，改变全球暖化的秘密就在我们的餐桌上。每餐少吃一点肉，每个星期至少一天吃素，对绝大部分国人来说，应该不难做到。对我们来说只是生活方式的细微改变，对极端气候频发的地球来说将是巨大改变。

从昨天开始，集合了众多昆明人智慧的小册子《抗旱节水攻略》开始向广大市民发放，大旱当前，节约用水已成为每个公民应尽的义务。而笔者认为，从细节出发，深刻反思我们曾大力推崇的生活方式，以更加环保低碳的生活态度影响身边的每一个人，对整个国家乃至整个世界都具深远意义。

因为，我们每个人都有力量改变地球。