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茶会丽江水温海拔气压丽江风光图片 |
分类: 说茶 |
前些时候罗伯哥到了丽江,是去开会的,公司的会议。现在会议已经结束了,因此会期和地点应该不再属于保密范畴了。
丽江也许是云南众多景点里很富盛名的地方,海拔2400米左右,主要有20几个少数民族,纳西族为主。
罗伯哥专门准备了红景天以备不时之需,结果还真的就派上了用场。怎么样罗伯哥还算个细心的男人吧!
虽然是高原,罗伯哥的茶会依旧要开。罗伯哥当然又是每日只睡3小时左右。那时候的罗伯哥困并快乐着。
说起高原茶会,罗伯哥还真的有话要说,丽江的水质碱性很重,这成就了当地胖子少的特点,也严重影响着茶的味道。
罗伯哥茶会的茶主要是铁观音和普洱茶,这两种茶都是对水温和水质要求很高的茶,水温需要100C,过大的碱性当然会把茶香冲淡很多。
中学物理我们知道,水沸腾的温度是100度,然而那是指海平面,一个标准大气压的情况下,随着气压的降低,水的沸腾温度会相应降低。
我们知道水一旦沸腾了,实际上是一种平衡状态了,温度不会再上升了。相反气压高的时候水的沸腾温度也会提高。高压锅的压力大约1. 8个大气压,沸水温度大约120度。罗伯哥当然没有带压力锅前往。
由此罗伯哥不由得感慨,原来水温和人的进步如此的相似。
没有压力轻飘飘,水如此,人亦如此。
在经济发展迅速的中国,人们很多时候面对很多的压力,然而我们在压力下成长着。
罗伯哥和罗伯哥的茶友们就用这高原碱性90度的沸水快乐地开了几天地茶会。
据测定,海拔高度每增加1000米,水的沸点就降低3度。因此我们可以知道在2400米海拔地丽江水地沸腾温度大约在90度左右。
这篇文章主要是介绍海拔与水地沸点对茶的影响的,在高原水质较差的地方品茶也许更多的应该放在茶会的意境上了。
放些图片来宴请一下无缘罗伯哥高原茶会的朋友吧。
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