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分类: 说茶 |
罗伯哥对茶有着一种特别的情节,要说喝茶很多的人都经验,要说品茶就不一定是都能说得清楚的事情了。
罗伯哥喜欢茶也喜欢品茶,出差时也会把茶具带上的。
罗伯哥出差的时候,一个人坐在小桌前把茶具摆开,先把玩一下那精致的朱砂小壶,然后温壶烫盏,置茶,沸水冲洗,开始冲泡品饮。
罗伯哥喜欢铁观音,闻香,入口,体会茶汤由舌尖至舌根充满口腔,再到喉头的感觉,口腔里不同部位对味道和温度的感受是不一样的。因此需要认真的体会。好的茶在喝过后可以试着和口清水感受那中回甘的感觉。
认真的品茶会感觉似乎象某种宗教仪式。当然还有很多的茶礼在其中,例如左手或者右手在斟茶的时候应该分别采用顺时针和逆时针的顺序,向客人敬茶的时候应该手掌五指并拢示意客人,不可以用一指禅一般的粗俗动作。
同样示意客人用茶也是也应该遵循顺逆时针的手势。
品茶的时候其实不同种类的茶的味道也有很大的差异,有香气、些许的酸、些许的苦、些许的甜、当然还有韵——茶韵。
罗伯哥常用的茶包括乌龙茶系的铁观音,还有普洱茶。走长途的时候会在旅行杯里泡些花茶。
罗伯哥认为品茶和品人生是那么的接近,需要仔细、认真、用心。
人生的味道也许和茶有相似的地方有苦涩、有甜蜜、有清香、有韵味、还有不尽的回味。
在家里泡茶的时候罗伯哥喜欢拿一本竖排版的书,譬如《资治通鉴》《史记》一类的文言书籍,书倒是没看几页主要是书和茶的意境。
独自品茶的时候罗伯哥会感到些许的孤寂和自闭,个性开朗又有些张扬的罗伯哥独自感受着那份静谧的孤寂,似乎是难得的放松和安静。ENJOY!
这时候您可以盘点一下一天的收获得失,也可以盘点一下一段时期的收获得失,人会在这静谧里慢慢成长成熟。
关于罗伯哥的茶会,人多的时候会有十几个人同时在座,这时候品茶其实只是一个由头了,大家在交流闲聊。罗伯哥很荣幸能为朋友们提供一个聚会的场所和理由,纯私人的聚会。
再说说茶,乌龙茶被普遍认为是有美容效果的,同时可以起到抗氧化的功效。日本人认为乌龙茶是女性的最佳饮品。
普洱茶前些时候被一部分经济头脑发达品茶水平一般的人恶意炒做得离开茶的本真。普洱的品饮,其实主要在于它的韵味和陈香。有很多人说普洱茶有解酒的效果,罗伯哥尝试过,应该还是有一些的。
另外需要强调的是品茶用的水,现代人的生活里很难找到名泉之水,所以一般的纯净水或者矿泉水就很好了,或者干脆是自来水也能将就。只是罗伯哥走过的地方上海天津包头等地的自来水水质较差,煮沸的水仍然会有怪味,因此不如到超市买5升装的大桶矿泉水,农夫山泉就不错。似乎水价高了一些,其实一泡好的茶叶10克左右完全可以达到20元的价格,所以千万别让水坏了茶的韵味哦。
品茶品人生,其实相通的地方很多,总之认真平和是很重要的。
罗伯哥的个性在长期的品茶之间变得平和了很多。
品人生需要用心品。在得到与失去之间要学着感恩,胸怀会逐渐的宽广。
人生其实不仅仅是享受或者历练,还有品味。酸甜苦辣、喜怒哀乐都是生活。在一定的时候回首身后的脚印,会更加的有味道。不要在意过去的对错要紧的是知道如何迈好下一步。
今天就写到此地了,所有喜欢罗伯哥说茶的朋友请记得留下你的意见和建议,罗伯哥会认真对待。