导读：罗伯哥由于工作原因在各地穿梭，因此有机会接触各地的一些特色美食，虽是一孔之见，还是愿意和看官分享http://blog.sina.com.cn/robertlch

有网友问罗伯哥是否喜欢GS，罗伯哥妄自推测为甘肃。姑且写一下甘肃的美食吧，确切的说应该是兰州。

工作原因罗伯哥也曾数次到访甘肃。大致包括，兰州、定西、平凉、金昌等地。

罗伯哥的美食介绍只写自己品尝过的美食，全然不会搜罗或者道听途说的妄自乱写。如果看官品尝过罗伯哥推荐的美食和推荐的描述不同就冤口味不同算了。

这里只介绍三家特色餐食。

首先介绍著名的兰州拉面，在内地随处可以找到的兰州拉面，到了兰州一定要去品尝，出租车司机会推荐兰州黄河对面山脚下的兰州拉面。千万不要认为是北京司机那样找绕路的借口，因为兰州其实城市不大，过黄河也很方便，罗伯哥曾经先后和几位同事一起品尝，主要特点是汤味很浓郁，老汤。牛肉的味道也和内地的多数拉面馆不同，肉很精少有肉筋。这也许和就餐的环境有关系。到兰州的话只需要告诉出租车司机，到黄河对岸最正宗的拉面就好了。至于那座山，现在记不清楚名字了，也许叫龙山吧，好象是个公园。

接下来介绍的是马爷面片，马爷面片就是一位姓马的大爷开的面馆，不是在闹市区，而是在一片平房的回民区的小巷子里。巷子很窄，两辆车错车时候一定要有人退让，否则小巷里的交通就赶上北京的环路了。没有停车位，而且马爷小院在一个下坡小路旁边，是个居民小院。客人们认识不认识都会挤在一张桌上，还有长条的板凳，任何人起身都应该提醒同一条板凳上的食客小心。院子里的每个房子里都摆着桌子，仍然不够，食客几乎要排队等座才好。

马爷面片其实就是揪片儿，带汤，调味比较辣才够味道。汤比较汤，加上辣椒吃的时候一定小心，千万不要在张嘴的时候吸气，否则被呛个眼泪鼻涕就面片，即不文雅也不卫生。好吃到也不太明显，但是就冲人家那食客盈门的火暴劲儿，也应该品尝。如果司机不知道这面片，那就换车吧。

最后介绍的是肉食，马古拜羊羔肉。地点离市区比较远在市区去机场的路边上，很大的平房门面，接连几家都是餐馆，模样相似，所以一定认清是马古拜羊羔肉。

羊肉是经过腌制的又经火烤，味道非常好，主要是羊羔肉，可以点一些小菜。用餐时间非常火爆，多数是往来的商旅客人，要不有多少本市人会从市区坐车很远来用餐呢。

就介绍到这里，时间有些长了，也许马爷的面片已经从居民院里走出来开成大饭店了，也许有很多，记得到兰州打听一下吧。最近到过兰州的朋友可以给些信息，现在那里是小爽的防区。

呼市机场等候时间仓促完成。