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珠海最早的经济特区之一,我曾经几次到访珠海,印象最深的是Arthur 带路品尝湾仔海鲜大排挡。
湾仔是一条街,那里全部是新达上来的海鲜。Arthur 有家很熟悉的餐馆,一个乖巧的小妹会蹦蹦跳跳的帮你一起去街上买海鲜,挑选侃价全包了,回到餐馆加工,餐馆只收取加工费。
大快哚饴后一定记得给带你去买海鲜的小妹一点小费,20元左右也可以更多一些。下次小妹还会努力帮你侃价。
记忆深刻的有花蟹粥,味道极其鲜美,很适合喜欢粥的人。
沙虫粥的味道也很鲜美,肯定不是内地的味精粥的味道,喜欢联想又不善于容忍丑陋动物的朋友不要去买沙虫,否则你可能没有胃口品尝海鲜美味了。
当地的石斑鱼、还有老虎斑的价格极其便宜而且味道比北京等地的道很多。
还有超大的皮皮虾,当地叫做富贵虾有筷子一般的长,男人拇指一般粗细,里面的黄大约有筷子一般粗细,价格70元/500克。
扇贝、生蚝、蛏子、新鲜的墨鱼刺身,美味让你从采买到期待再到纵情品尝,一切那么自然流畅。
罗伯哥也是几乎走遍中国的人,青岛海鲜,大连海鲜,天津海鲜,广州海鲜,海南海鲜、唐山、秦皇岛、葫芦岛等地的海鲜曾经多次品尝,高档的大排挡的多次品尝,但是珠海的湾仔海鲜是罗伯哥最推崇的。与罗伯哥一起品尝还有很多的同事,几乎各办事处都有,可以向他们求证。
澳洲的海鲜的确很不错,但是当时作为GOLDEN GIFT 的获奖团队成员,当时更多的是观光的兴奋几乎忘却了味道,但印象里还是很好的。
如果把国内罗伯哥品尝过海鲜的地方排序的话,珠海的湾仔大排挡海鲜一定是第一位的。
在这里一定特别鸣谢Arthur的推荐与帮忙。
有意前往的朋友可以和Arthur联系,他是个很热情的人,知道他的电话就打电话吧,不知道他电话的朋友只要报出真名,罗伯哥也可以在征得他本人同意后,告诉你电话。
这家伙有好长时间没有联系了,也不知道怎么样了。
大概把罗伯哥忘记了吧。
美食还会继续,尽管期待。
2007-05-16