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     吃苹果别啃太狠

       苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站日前刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为苹果的果核中含有氢氰酸，不利健康。 

　　众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

　　但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

　　但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时如果习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利，所以真水建议大家吃苹果别啃得太狠，不要啃到果核。

            资料来源：百科文章（真水略改）