唾液的作用
     唾液的养生保健功用，自古就受到重视与肯定，古人初创文字时，即以水从舌边为“活”字，意为舌旁之水(唾液)能维持人体的生命活力。

   古代唾液称为“金津玉液”，顾名思义，它是人的十分珍贵的一种体液，不可随意浪费、弃失，而要善于促进唾液的分泌，以达到健身强体、养生长寿的目的。

   唾液，中医学称为“津液”、“甘露”、“玉泉”、“天河水”等。唾液对人体养生保健益处多多。
    唾液的基本生理功能是湿润和清洁口腔，消灭产生齿垢的细菌，溶解有害于牙齿的物质，软化食物以便于吞咽，还能分解淀粉，有消化作用。如果唾液中的淀粉酶减弱，就会影响食物的消化，并由于无法保护胃黏膜免受胃酸损害，易导致胃肠炎症或溃疡。

    唾液具有消炎止痛、止血、杀菌解毒的作用，日常生活中擦破点皮肤，人们总爱涂一点儿唾液来疗伤止痛；舌尖和嘴唇被咬伤之后，伤口的愈合速度往往比其他部位快得多；动物受伤后，亦常用舌头去舔舐伤口。唾液除含有水分外，还含有人体健康必需的淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白、乳酸胆铁、磷酸钙、氨基酸、钾、钙、氯等多种成分。这些都是对人体有益的物质成分。
    下面真水向大家详细介绍唾液的一些主要作用：

    一是冲洗作用 能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。同时，当有害物质进入口腔时，唾液会加速分泌，起到冲淡及中和毒素的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；当酸、苦等刺激性东西进入口腔时，唾液分泌增加，把它稀释，便于吐出或咽下。正常人每天分泌1000-1500毫升唾液，以起到清洁口腔的作用。

    二是润滑作用 唾液中含有黏液素，可使口腔润滑柔软。

    三是止血作用 唾液能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时，唾液可帮助止血。

    四是消化作用 唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯离子等。唾液中的淀粉酶与食物混合后能溶解食物中的可溶性成分，可把食物进行初步分解为麦芽糖，有利于食物在胃内的消化吸收；唾液与食物接触后作用于味蕾细胞而引起味觉，使我们既能品尝美味，又能刺激食欲。

    五是抗菌作用 唾液中含有免疫球蛋白、多种酶和多种维生素，对牙齿和骨骼的发育、钙磷代谢及蛋白质的合成都有一定影响，能增强免疫功能、预防疾病，同时也是人体必需的代谢活性剂；唾液中的碱性物质和黏液蛋白能中和部分胃酸，并使之发生沉淀附着于胃黏膜上形成保护膜，从而增强胃黏膜的抗酸能力，对胃溃疡的治疗有着积极作用；当生有疔疮或被蚊虫叮咬瘙痒时可用唾液，尤其是清晨第一口唾液外擦于局部，有明显的止痒消肿效果，因此唾液被誉之为“人体自产的良药”。

    六是治伤作用 唾液中含有丰富的神经生长因子和表皮生长因子，能促进细胞加速生长，并聚集于损伤部位，对创口的愈合做着默默无闻的贡献，能显著地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合。

    七是防癌作用 唾液中含的溶菌酶对强烈致癌物黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺等有很好的解毒作用。所以，真水建议大家进食时，只要每口食物咀嚼30下以上，就可有效驱除食物中的任何毒素，以保卫自身的健康。

    八是抗衰老作用 唾液中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，具有强化肌肉血管、增强血管壁弹性和结缔组织活力的作用，能使人聪明、齿坚、肌强。这样的人即使到了老年也会红光满面，不减青春活力。真水希望大家每天能有意用舌尖抵住上腭，舌抵上腭（指嘴闭齿合，舌头尖及舌面前部自然贴在上齿龈处）既能促进唾液分泌，起到抗衰老作用，又可沟通任督二脉，使全身经络接通，上下之气通畅。