常吃洋葱  好处多多

　   　1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。感冒的时候，喝加了洋葱的热汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽；

         
    2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
　         　
    3. 洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而能产生降低血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
　　

    4..洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，都含有抗癌的化学物质，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少胃癌的发生率。据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的几率就越低；
　　

    5. 洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
　　

    6. 在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
　　

    7.食用洋葱对复发性口腔溃疡有一定的治疗效果；
　　

    8.近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
 
　　9.洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁脲，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。医学也证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。糖尿病患者每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用；
　　

    10.洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用；
　　

    11.洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，能较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用；
　　

    12.洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症；
   

    13.每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，可以保护心脏。有医学专家对一些病人进行过实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果；
    

    14.洋葱可以对抗哮喘。洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作几率降低一半左右。