“戒烟限酒” 是洪昭光教授的健康新理念，健康的四大基石之一，他认为酒是一把双刃剑，适量喝点红葡萄酒，可预防动脉硬化，对健康有益，少量饮酒，既可刺激胃肠蠕动有助消化，又可疏通血液驱风祛寒，还有利于兴奋神经，消除疲劳。但酒喝多了就会对身体有害。如脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，而最重要的原因就是长期嗜酒。因为90%至95%的酒精都是通过肝脏进行代谢的，如经常饮酒，肝脏负担太重，就会危害身体特别是肝脏的健康，因此饮酒要少量、稀饮，特别是女性更应该注意。
     眼看我国传统佳节春节即将来临，亲友团聚觥筹交错自然是免不了的，不然会觉得没气氛。但真水希望朋友们要
做到：
    开车不喝酒；
    喝酒不开车！
记住：         
    酒是粮食精，
    越喝越年轻。
    小酌有品位，
    酗酒伤身体！
    同时，为了不影响大家团聚的愉快心情，为了喜欢饮酒朋友的健康，特向大家推荐我今晨在广播中听到的：

         醒酒食物前三甲

*冠军（香蕉）：果糖有助于人体更快清理酒精，另外，果蔬中含有的钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡，补充体内水分。而香蕉中则含有相当丰富的钾和足够多的果糖。

*亚军（面包）：面包等高淀粉碳水化合物有助于防止酒后反胃和低血糖（症状为头痛、疲劳和冒冷汗）。此外，高淀粉的食物还能够保护胃黏膜，减少酒精对胃部的刺激。

*季军（汤类）：肉汤等汤汁中的盐和钾有助于补充体内电解质，缓解酒后脱水症状，如头痛、乏力和头晕等。但不宜喝高浓度太油腻的汤，可喝些较清淡的小排汤