
图片来自耳顺
秋季好食物
我们常说吃出健康,就是要学会科学地掌握饮食命脉,什么季节应吃什么?怎么吃?现在已进入秋季,而秋季首推好食物就是土豆和板栗。
土豆是人体天然补品,富含各种维生素及人体必需的矿物质以及丰富的膳食纤维。同等重量的土豆的营养价值是苹果的3.5倍。每天吃个土豆,可以健脾益气、和胃调中、强身益肾。常吃土豆,还会使癌症患者的病情得到缓解。另外,土豆还能减肥,因为膳食纤维有很好的减肥作用。
板栗营养也相当丰富,板栗性甘温、无毒,有健脾补肝、强身壮骨的作用。板栗中的钙、磷、铁含量都较高,能和胃健脾,降压补肾,对神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等都有很好的辅助与治疗作用。
生食板栗有止血功效,可治吐血、衄血、便血等常见的出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处还可以治跌打损伤、瘀血肿痛等。
介绍几款板栗食疗方:
1.用板栗100克,粳米100克,加适量白糖煮粥。常吃可活血强筋骨,尤其适合老年人及胃纳不佳、气虚乏力者。
2.用板栗10枚,去壳捣烂,加水煮成栗糊,加适量白糖调味,可治小儿消化不良、腹泻。
3.用板栗250克去皮与精瘦肉500克做成板栗红烧瘦猪肉,可治疗肺燥型久咳、少痰的慢性气管炎。
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