说说西洋参
入冬以来，西洋参成了许多人进补的首选。一般人对西洋参并不陌生，也喜欢用西洋参。但不少人对西洋参的历史情况不甚了解；也有人常常夸大西洋参的作用而走入一些误区。其实对于西洋参只要了解它的特性，服用得当，还是会有不错的效果的。
西洋参的发现与中国的人参有关。中国人推崇人参，大约二三百年前被西方一些传教士发现，他们进行调研后，认为只要与种人参的纬度相同的地区都可以种。他们认为加拿大地区与中国吉林靠朝鲜纬度相似，后果然发现当地人也种参。
自从发现加拿大地区适合种参，发现中国人特爱用人参进补这个商机后，他们就大批量种参并转卖到中国来。后来美国人也试着种植，从此有了大批人工培植的西洋参。人工培植的西洋参尽管有一定功效，但较之野参，功效就要差很多。因为是从国外过来的，所以叫西洋参。香港人根据美国国旗，称之为花旗参，其实也就是西洋参。
对于西洋参，医学界一直有争议，加、美虽是生产大国，但也并不太看好，因为参里含有多种成分，不同的人使用会有不同的结果，因而也就产生了不同的结论。相反我们国人对西洋参有偏爱，甚至步入误区，认为西洋参老少咸宜，四季不分，强身健体，提神醒脑......夸大了它的作用，其实西洋参只是一种保健品，并非怎么用都好，并非人人都适应。西洋参与人参不可同日而语，认为比人参好是一种误解。同是补气，一个偏寒，一个偏温，真正讲药力并不如人参，对于血压偏低的人还是以人参为好。
西洋参平性偏寒，入肺、脾、胃经，可补精养阴，对去炎除烦有效，一般用于肺虚久咳，口咽干燥，以及因烦躁引起的失眠，四肢无力、气短、失血过多（包括妇科产后出血）、子宫肌瘤造成的阴虚内热；可调节癌症放化疗导致的口渴、尿赤、便血。一日用量可在3-9克。心脏病人、冠心病人心慌气短、感觉疲倦时，可含服一点。
服用西洋参有禁忌：西洋参属偏寒补品，不宜过量。真正阳气不足者，如脸色苍白，四肢浮肿、怕冷、心跳慢、胃寒、食欲不振，腹痛、便溏者不宜用；男性有阳痿、早泄、滑精者不宜用；女性性冷淡、痛经、闭经、白带多者不宜用；儿童不提倡用，尤其小孩发育迟缓、消化不好者更要忌用；急性感冒、咳嗽时也不宜用，会产生不良反应。
西洋参完整的药材，类似圆柱纺锤形，真正好的野参外表浅黄，而人工种植的颜色要深些。目前我国人工种植量已大幅上升，位列世界种植大国，所产西洋参完全可与进口西洋参相媲美。
总之，凡事有度，只要我们因人而宜，使用得当，西洋参也不失为冬令滋补佳品。
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