吴智恩:影响中国红茶发展进程的杰出人物——吴觉农

标签:
红运吴觉农中国红茶茶叶茶业陆羽茶经当代历史健康文化休闲 |
分类: 茶事大家 |
影响中国乃至世界红茶发展的重要人物众多, 吴觉农先生的贡献是划时代的。
记忆犹新的是25年前就读茶校,开学典礼上校长说先生少年就认识到中国农民问题,遂改名“觉农”,立志为振兴祖国农业的决心和勇气,令人肃然起敬,久仰!
近代以来英殖民地印度红茶崛起,中国红茶外销步履沉重,如何实现中国茶业尤其是红茶的伟大复兴?时隔75年,吴觉农先生所著《中国茶业复兴计划》不仅仅流传于院校的图书馆,也流淌在我们的脑海里。“中国茶业如睡狮一般,一觉醒来决不会长落人之后,愿大家努力吧!”
吴觉农先生在当代茶业方面创造了许多难能可贵的第一:
1、1919年官费留学日本,为中国第一位去国外攻读茶叶的学生。
2、最早论述了中国是茶树的原产地,为中国是茶的故乡正名。
1922-1923年间撰写了《茶树原产地考》,雄辩地论证茶树原产于中国,这是自有文献记载以来第一篇运用史实驳斥英人勃鲁士(R.Bruce)于1826年提出“茶树原产于印度”的观点,该文同时也批判了1911年出版的《日本大辞典》关于“茶的自生地在印度阿萨姆”的错误解释,这也是一篇声讨殖民主义者进行经济文化掠夺的檄文。
3、第一个系统提出中国茶业复兴纲要。1935年在上海出版《中国茶业复兴计划》(与胡浩川先生合作),指出 “要想全面提高我们茶叶的质量,非采用科学方法从种植、采摘、制造、贮藏入手不可”。在他的组织和带领下,一批茶叶科学工作者不顾条件的困难,深入到安徽、浙江、江西、福建、台湾等省的广大茶区进行调查考察,在掌握第一手资料后,撰写了长达13万字的《中国茶业复兴计划》一书,并于印书馆出版发行。这是一个复兴中国茶业的战略性计划。曾引起农学界、茶叶界的高度重视,内中的许多论点至今仍有着一定的参考价值。
4、1940年在重庆创建了中国第一个高等院校的茶业专业——复旦大学茶叶系。
5、1941年10月到福建崇安成立了我国第一个茶叶研究所。
6、 建国后以农业部副部长身份首个出任中国茶叶公司总经理。
大家都知道中国茶叶和瓷器、丝绸并列称之为旧中国外汇和税收的三匹俊马。中国出口的茶业主要是红茶,吴觉农先生对中国红茶事业的发展更是功勋卓著:
2、
3、
4、 提倡在西南茶区大规模发展优质红茶,学习印度,发展CTC机械制茶,令云南滇红快速崛起。
5、
……