(张怀群)1977年以前的高平街道(9)

向西，又是平房店铺，是供销社的小百货门市部和食堂，食堂里的猪肉煮熟以后，街道上能闻见香味。父亲给我买了一个肉夹馍，我发愁吃不下去，吃了两口，就有哇哇的要吐出来的动作，经常进馆子的叔父碰见了，很感叹：好你妈的。经常不吃肥肉，我是吃不下去的。父亲到西门上买东西下来，我还没有吃完。我在这个食堂里第一次看见粮站上一个很富态的干部吃炒面，一口面要嚼很久，我没有吃过，自觉这种面要嚼肉一样的嚼。一个老乡吃鸡肉面片，烫的吃不下去，一直快快的嚼，越烫嚼的越快。一个叫老木匠的太爷爷，每个集日都要切二两大肉，倒上一铁勺煮肉的汤，买两个油花子，那是天堂的饭。每天几乎能看到泾川三中的年轻老师，穿的特别洋气，无非就是很干净的中山装。二两肉片想吃不想吃的用完，嘴吃的油光光的。他们的工资当时来说是很高的，来这里吃二两肉片就是人生最大的享受，大量的老师家人正在受苦，苦不堪言，他是舍不得花钱在这里吃肉的。过了几年，炒面、烩面片、机器面、炒肉片也能买到。但是有几个高平公社的人能吃得起啊！如果大家都来吃，全公社就一家三间大的食堂，1万多人是容不下的。有厨艺的人怎么不去开食堂赚钱，他不让你开。