此香,远在天涯又近在咫尺

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品茶情怀谦逊感谢杂谈 |
图文/夜色如茶
有友从台湾回来,帮我带了梨山茶和冻顶乌龙,可她没有立即回温州,而是把茶先带回了湖州的家,我知道后叫她火速用顺风快寄过来,可最让我信任的顺风却偏偏跟我作对,竟然整整担搁了三天才把货发出。当接到快递打来电话说茶已到小区保卫处时,我兴奋中带着激动。
在我要写下品这茶的感受时,我忽然很怀念以前在民航路的那个小茶店,怀念那时店里的人对茶的那种纯粹的情怀……
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毋庸质疑,这夜一定是要品这茶了。入夜才渐浓,友打电话给我,问我品过茶没有。我说,且等会,待我理好了手头上所有的家务事后再泡它来品。遇到好茶,我只想自己一身轻松、毫无牵绊地专心去对它。所以等我理好所有的事再让自己沐浴更衣、梳整好我的发之后,可以无念、清朗、恭谦地坐在我的书房里,怀着一颗有着莫名紧张且又极其兴奋的心情来泡这款让我望眼期盼了好多天的梨山茶,冻顶乌龙留着下次再品。
遇到好茶有兴奋的心情是难免的,可我在开了暖气的书房里、坐在铺了厚厚的羊毛坐垫的藤椅上却是有点小小的紧张,这种紧张犹如初恋时的情人分隔多日后在等见自己的心上人般。
在等水沸开的时间里,我小心翼翼地打开包装,一股清茶的香气从里面幽幽地飘出,让我一闻舒心,墨绿色的茶粒子宛如身着一袭墨绿色旗袍、说着一口柔软的台式国语的温婉女子从海的那岸那山来到我的小屋里,让我的小屋在这严寒的冬里、在昏黄的灯光下竟然透出几许生机,小小的紧张即化为了点点温暖。
待水达到沸点,我冲水下去,一股冷香从壶里氤氲而来,它,并不浓烈张扬,淡淡的似有似无,没有让你惊艳,却又能缠绕着你,让你有瞬间的迷惑。它的水色是淡淡的黄里带着微微的绿意。
第一泡茶入口,有微微的苦,却不涩,香气沉着、内敛,不妩媚。酌完一杯,它的香韵隐藏在我的喉间,幽幽不散。
第二泡与第三泡茶入口,台湾高山茶的那独有的果熟香、冷香依旧是幽幽淡淡地缠绕在唇齿之间,但回甘已是非常强烈,舌尖竟然有麻麻酥酥的甘甜,宛如一对恋人从一见钟情到即将跨越热恋的那个前夕,缱绻缠绵。
在台茶中,我第一次品尝的是冻顶乌龙,然后就一直喜欢它,以至于友们都叫我“冻顶女人”,只可惜喝了一年多的冻顶后,我的茶友老板后期进过来的冻顶不知什么原因,口感发生了变化,似乎不是纯正的台湾冻顶,茶友老板就不再出售冻顶,我的冻顶女人也就叫到那时为止。
后来,在两年前的那夜,品了有朋自雨中送茶来的那款台湾特级梨山茶,那充满霸气的香和泉涌般的回甘,真是第一眼就让人惊艳,即刻进入热恋,到最后已是直叫人生死相许、永生难忘了,以至于让我落下了深深的近乎奢望的梨山情结。只苦于我的这个城市没有台茶专卖店,虽有些店里摆有台茶出售,可听说大部分都不是真正产自台湾,我也就只能苦苦念恋着来自那片海的那个对岸上飘来的那缕缕醇香了。
这次,友说要去台湾旅游,我异常兴奋,何不叫友帮我带一些正宗的台茶回来?在友出发前,我再三交待,不要在旅游景点买茶,一定要自己去茶店里找,至于价格,就在一千元人民币左右一斤的帮我带两斤,一斤梨山高冷茶,一斤冻顶(因为毕竟不能自己亲口品到茶,有点不敢花太大价钱)。友听我再三交待,心中忐忑,说自己品茶功夫只是一般般,就怕会被人骗了买了劣茶回来。我给友打气,说她一定行的,即使买不到好茶,但只要是能喝到从台湾本土带过来,我也心甘了!
友听我这么说,就放心地带着我这个光荣的任务向宝岛出发了。在友到了台湾的前三天,我没有友的音讯,这让我有点担心我的茶思梦是否要泡汤了?还好,在第四天,友的跨海电话打过来了,她说这几天都不方便找茶,想夜里出去可住宿的地方离市区又较远。导游知道她在找茶,热心地帮她联系了自己一个住在茶区的朋友,让他带了一斤梨山茶过来,友试品了之后,说这茶香气回甘都无可挑剔,但就因为价格是人民币2800元一斤,只好放弃了。好心的导游没生气,反倒是安慰她,再帮她一起找茶。
在我接到友的这个电话后,心中对那茶的希冀几乎为零,友两天之后就要回行了,在那个陌生的地方想要再找到适合我的茶应该是有些难了。
就在友在台湾的第五天夜里十一点左右,我再次接到了她的电话,友兴奋地在电话那头大声告诉我,她此时在台中市,刚刚买到了我要的梨山茶和冻顶。
真的吗?友兴奋的声音迅速感染了我,让我本已安静待眠的每一个细胞重新活跃,然后就一直活跃到我坐在这书房里品到这一杯茶的时候。
非常高兴友能帮我带来这款让我有感觉的茶,在一番独享之后,我打电话告诉她,我对此茶很有感觉。在电话那头的友像吃了颗定心丸似的舒缓了一口气,说总算是没有枉走此行。
我感谢着友。虽然这茶还达不到特级梨山茶的韵味,但这样的价格能买到这样茶,我已是非常满意。想着友在回行前对我的茶还念念不忘,在颇有寒意的夜晚在台中街头请导游陪着寻找着我要的茶;想着她们在走过三条街后,发现了那个干净整齐的小茶行和小茶行里那个高高瘦瘦、戴着眼镜的谦逊的男人;想着那个说话尔雅的台湾男人和他怀孕的妻子默契温和地为友沏茶试品的样子;想着在那个陌生城市的那条冷清的街上,那个小店里四人对坐飘起的茶香时,这香远在天涯海角,却又已是近在眼前咫尺。
我感谢友,因为她的不顾疲惫与坚持,让我这夜可以悠然唤来佳人,与它悄然相对,虽无语,却是难得的一次心灵上的邂逅。