藏雪煮茶 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　图文/夜色如茶

漫天飞雪，多少年才下得一场！我一直期待着能来一场大雪，静静地坐在被雪花包围的玻璃房里，听着茶壶“扑腾扑腾”沸开的声音，看着壶嘴里喷出来的水蒸气在冷空气里化为水雾，这茶，这雪，这人，这样的天时地利人合一生能有几回啊？

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突然冷了，紧接着突然下起了雪，十来度暖暖的冬天瞬间降至了零度边缘。

    晶莹洁白的雪仙子们是在昨夜里开始降临的，她们踩着性感的舞步，纷纷扬扬地飘舞在窗外，直让我有出去与它们狂舞的冲动。在我们南方的城市能降这么一场雪，难得。可我却错过了上天赐予的这场丰厚的礼物，没有约上该约的人坐在玻璃房里煮上一壶好茶，没有围炉听雪。

    漫天飞雪，这样的场景不知何年才会再见？

晨起时，雪已止。窗外，原本灰色调的城市被雪覆盖了，眼前一片纯静。敲门叫女儿起床，难得女儿在我第一声叫醒刚落下就一骨碌起床，外套也不穿跑到窗边，然后惊喜地大叫：“妈，好厚的雪！好厚的雪呀！”

城里的小孩子没有哪一个会不喜欢雪的，雪的世界对他们来说就是一个童话世界。对于窗外这些已是静止的雪，我倒是没有一点喜悦，我所有的期待与喜悦都留在了昨夜雪仙子们动感的身影里，最后随着它们的静止而静止。

漫天飞雪，多少年才下得一场！我一直期待着能来一场大雪，静静地坐在被雪花包围的玻璃房里，听着茶壶“扑腾扑腾”沸开的声音，看着壶嘴里喷出来的水蒸气在冷空气里化为水雾，这茶，这雪，这人，这样的天时地利人合一生能有几回啊？

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易在他的这首诗里问他的朋友，在大雪来临之时是否愿意与他共饮一杯酒？我把诗中的酒改为茶，看着昨夜窗外的片片雪花片片飞舞，我也想问一声“晚来天欲雪，能饮一杯无？”只可惜围炉听雪的玄妙感觉我想今年是不可能会感受得到了。

站在窗前的女儿问我：“雪可吃否？”

我说：“当然可以，雪是大自然赐予我们的最纯洁无瑕的礼物。”

女儿想吃雪的念头倒是让我想尝试用雪水煮茶了。于是趁着太阳还未露脸之前，我赶紧去收藏一小桶晶莹剔透的白雪，等到装满整桶时，我的双手已是被冻得几乎失去了知觉。想着用这雪水煮出来的茶水会是怎样的一种甘甜，这倒是抚平了昨夜未能围炉听雪的遗憾了。

女儿看着我红红的双手笑我说：“你想学妙玉呀？”

我回她：“你娘岂能和妙姑娘相比！”

说起取雪水煮茶，看过《红楼梦》的人一定会想到书中的那个如清茶一盏般高洁的妙玉。妙玉爱茶更敬茶，她用珍藏了五年的取自梅花上的雪水煮茶来招待宝钗、黛玉和宝玉，可见这三人在她心中的份量。好茶好水与心有灵犀、心境合一的人分享，那是再惬意不过的事。但是，存放五年的雪水早已化腐，是不能再饮用的，书中曹雪芹用了一种浪漫的夸张手法，用洁白无瑕的雪、用纯情高尚的梅突出妙玉高清玉洁的性情。

用雪水泡茶其实并不是上上之选，据记载，清朝张庭玉用雪水泡碧罗春献于乾隆皇帝，乾隆品后下这定论：“吃茶露水为上，雪水次之，雨水又次之，水要轻、清、甘、活，越鲜越妙。”

用露水泡茶我还真未听说过，那要采集多少滴露水才能沏上一壶呀，用露水泡茶我想那也只有皇帝才有那个命享用了。

雪水，古人称之为“天泉”，爱茶人都知道用泉水泡出来的茶能提其香，引其味，泽其色的，难怪，从古至今已不知有多少文人墨客喜欢融雪煮香茗了。今儿我也就附庸风雅一回，收藏了这小桶雪，等它来煮茶吃，也就算是弥补昨夜未能围炉听雪的遗憾吧。

                                                   二○一○年十二月十六日夜