三伏天里，吃什么都觉得热乎乎的。

更是不愿意下厨房

可是，总觉得吃凉面还不如吃一碗热乎乎的面疙瘩汤来的畅快！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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食材：面粉，西红柿，香菜，生菜，油麦菜，葱，鸡蛋，蚝油和盐巴

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做法：

     1.制作面疙瘩汤：用水龙头最小的水滴，一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉，让每个小水珠都沾满面粉，就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。

     2.将西红柿、生菜、油麦菜和香菜切小块，葱切成葱花

     3.锅里烧开水，水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连

     4.将鸡蛋打进汤里，不要搅拌，要个完完整整的卧鸡蛋哦！

     5.鸡蛋差不多成型后，丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花

     6.最后倒入蚝油和盐巴调味，撒上香菜末出锅http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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tips：

     1.面疙瘩汤我喜欢吃小小颗的，那就要保证水流是一滴滴的进入面粉

     2.生菜和油麦菜是舅舅家的小菜园出品，很有机哦！

     3.不用放味精或鸡精，有蚝油味道就已经很棒了

     4.鸡蛋煮的时间也要掌握好，可以是溏心的哦！

       5.为了清爽，没有加一滴油

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