京城将现“世外桃源” —《中华建筑报》2009.2.24

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春节之后正在进行的项目是北京中汇花园国际酒店的设计,含室内设计、园林设计、景观艺术品设计等。设计从经营出发,因地处北京南三环的花乡,所以分析并确定酒店的经营及设计以花卉为主题。在园林设计中,突出了“桃花源”和“百花园”的概念,将中国传统文化的意境与西方ART DECO的装饰艺术形式相结合,在图案美学中融入合理和广泛的使用功能,以当代艺术的手法,拓展和探索了中式园林设计的新思路。以下是《中华建筑报》2月24日对此项目的追踪报道:
京城将现“世外桃源”
缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷。渔人甚异之。复前行,欲穷其林。
——陶渊明《桃花源记》
一潭碧水、一抹新绿、一片桃园、几片薄云的世外桃源,信步其间,尽享大自然清新气息,是人们由来已久的向往。时至今日,身处喧闹都市中的人们想要兼得“桃源闲趣”和“都市繁华”,却是一种“奢望”。然而,不久的将来,北京城南三环附近将出现一个都市中的“世外桃源”。
近日,为了打造京城“世外桃源”,当代观念艺术家、建筑师王开方已经与鲜花结下了不解之缘,展开了中汇花园国际酒店的装饰设计工作。因此,记者预先走进了他的工作室,探访这座“世外桃源”的设计之路。
不经意间的介入
优筑二期——两座大型公共建筑,总建筑面积2.72万平米,规划为国际星级酒店与商务办公中心,酒店建筑的前方有3万平方米的绿化区域。其实,酒店建筑工程早在2008年7月份已经封顶。然而,业主由于一直没有看到中意的酒店装饰设计方案,因此在2008年12月份,业主约见王开方来酒店现场看看。而这一面之交,便使得王开方打开了一片“世外桃源”的设计天空。
独特细致的设计
业主提出:现在的商务酒店太多,我们的新建酒店想要在同行竞争中脱颖而出,并能引领行业发展;想要满足多类客户的需求,想要在酒店功能上做得更广泛,更有特色。
当王开方答应了业主进行该项目的设计工作后,并非仅仅着眼于设计本身,而是首先对酒店进行了一个系统化定位分析。结合系统化分析的结果和毗邻花乡的地理优势、资源优势,王开方定位于“花园文化主题酒店”的想法愈加坚定了。他计划主要从三个方面——园林设计、客房设计、餐饮娱乐等公共区设计三个方面展开“花的故事”。
创意无限的园林设计
王开方介绍道:“针对3万平方米的花园,我们融合中国传统园林的意境,运用ART DECO现代装饰艺术手法,巧妙地在图案美学基础上融入合理和广泛的使用功能。”
这些平台环道与水面上的主平台将园林中视觉、情感与功能凝聚。一方面不会踩踏花木,也满足了路的功能需要;另一方面可以保持架设的路、桥下面生物系统相互连通,实现了一种新的环保概念。“我们就是要创造一种美的景观,同时注入环保和关爱的理念。相信这个构想实现后将会成为北京的一大奇观。”
关于酒店花园中种植花卉的选用问题,他设定了两种方案。一是桃花园,即在3万平方米的花园中栽种数十种不同花期、不同类型的桃花。桃花在中国文化中意境丰富,被寓意“美人”、“春天”、“桃源”等等。从3月至7月,桃花次第开放,令人流连忘返。二是百花园,即在花园里栽植百种不同的花木,一年多半时间中鲜花争相绽放,令人目不暇接。同时不同花木在冬季也以不同的色彩和姿态枯萎和凋零,通过四季,更能让人体会草木在不同时期的生命感。
“3万平方米的花卉,其养护成本岂不是很高?”正当我疑虑时,王开方给出了他的答案:“其实这个花园不仅可以供人们游览赏玩,还可以结合有效的经营管理,使它成为大型养花基地,产生实际的经济效益。只要能够有收益,业主就不会担心成本。”由于这里紧邻花乡,花卉的培植技术和销售渠道都可以充分利用。同时,他们特别预留的功能空间,在赏花的同时,亦可用于举办不同性质的活动,如庙会、商务节、艺术节、夏令营、书展、车展、商业演出、体育表演等,从而可以带动酒店经营和市场经济。
十色十花的客房设计
北京中汇花园国际酒店总建筑面积2.72万平米,客房分布于酒店建筑的10个楼层,共计227间客房。针对花园酒店的客房,王开方也进行了大胆创意。针对10层客房,他首先确定10 种主题颜色,对应每种颜色再选用一种花来表现。例如,牡丹代表红色,玫瑰代表粉色,向日葵代表黄色,薰衣草代表紫色,百合花代表白色……总之,从客房的装修风格、材料、床品、配饰等,都将贴合每一层的花卉主题进行设计。
鲜花主题的保健养生
当今社会,日渐流行以鲜花为主要原料的食品。在一些餐厅中,以各种鲜花为主要原料精制而成的美味佳肴大受食客青睐。因此,现代酒店若是将商务与健康结合,突出鲜花的保健养生特性开发一些特色餐厅、养生馆、美容院等,将是一大特色和经营保障。在酒店设计的前期,王开方研究和整理了各种鲜花的特殊功效,将其应用于美食、美容、保健、养生、理疗等方面。从烹饪角度出发,他整合了花茶、花酒、花粥、花汤、花蜜饯、花糕点等。从美容角度出发,他整合了鲜花浴、鲜花面膜、鲜花护肤液、鲜花精油、室内香薰等。王开方将这些健康元素融入酒店的经营开发策划中,丰富了“花园酒店”这个主题。
水到渠成的收获
除了上述设计工作之外,他们还展开了艺术景观设计,制作一些景观小品、雕塑装置,即用一些传统元素通过现代材质、现代手法表达出当代设计观念。例如,将青花瓷镂空,里面设置灯光,再做成序列化的作品。同时,将这种系列化设计思想从室外延伸到大堂、餐厅、客房走廊,甚至做成菜单、礼品以及其它系列延伸产品等。
“实质上,我们已经突破了设计本身,而是在为这家酒店缔造一种企业文化、品牌符号,是一种令人愉悦的、很贴切的个性化设计。”
当我惊讶于他们仅仅与业主见面沟通两次后,就得到了业主的设计委托书时,王开方微笑地说:“是我们真正抓住了这个项目的需求点和社会的发展方向,是我们超出业主预期的设计服务打动了他们,因此结果就是自然而然的。”
一眼掠过王开方办公室墙壁上的项目计划:5·12地震周年纪念演出设计、九寨沟景区规划设计、五粮液会所设计、四川武胜县特色城镇规划设计……我意识到:他今年又将带给人们众多新的作品、新的观念、新的期待……