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端午节粽子美食草莓奶昔鸡丝凉面杂谈 |
分类: 岁月留痕 |
周六晚上照例跟爸妈通话。妈说她和哥包了4斤米的粽子,红枣是妈中学同学李金金送的,又为不吃枣的深深和他妈妈包了些豆沙馅的。直听得我口中味蕾受到强烈刺激,不由得跟妈说:“我也想吃!”
说我好吃,并不其然。
小时候的我很挑食,饺子、羊肉、白菜、苹果之类的一概不爱吃。大学四年的离家独立生活,所有的一切都成了美味。现在走得离家更远,虽然西餐对我一直是种诱惑,但对妈妈的手艺和家乡饭菜的想念却始终不能释怀。
不然怎么办呢,记得刚来的前半年因为不会拌馅居然没吃过一次饺子,现在宴请亲朋我能大盘小碗儿的做上一桌子,五颜六色,荤素搭配,连烤鸭这类过去想都不敢想的东西都会鼓捣出来。冬天儿子会喝着地道的羊汤万分满足,草莓奶昔珍珠奶茶又会伴儿子清爽度夏。平日里儿子偏爱重口味的食物,鱼香茄子、麻婆豆腐、豉汁蒸鱼、四喜丸子也便成了家常菜。又为了儿子渐渐西化的口味,我开始学做西餐,烤面包,做蛋糕,Pan Cake,从Pizza到意大利面,从各种肉排到Chilly Soup,尤其是那个Chilly Soup,儿子直说那味道比外面买来的还地道。为此JM笑称我是做饭天才,儿子也因我的料理长得高大结实。
昨天端午节,全职照顾女儿没空包粽子,JM说去华人超市买吧,上周去快速转了一圈儿,还是没舍得,家里材料齐全,还是自己动手吧。过些日子天热了,琢磨着再给儿子做川味儿鸡丝凉面吃,他一定爱吃。
说我好吃,并不其然。
小时候的我很挑食,饺子、羊肉、白菜、苹果之类的一概不爱吃。大学四年的离家独立生活,所有的一切都成了美味。现在走得离家更远,虽然西餐对我一直是种诱惑,但对妈妈的手艺和家乡饭菜的想念却始终不能释怀。
不然怎么办呢,记得刚来的前半年因为不会拌馅居然没吃过一次饺子,现在宴请亲朋我能大盘小碗儿的做上一桌子,五颜六色,荤素搭配,连烤鸭这类过去想都不敢想的东西都会鼓捣出来。冬天儿子会喝着地道的羊汤万分满足,草莓奶昔珍珠奶茶又会伴儿子清爽度夏。平日里儿子偏爱重口味的食物,鱼香茄子、麻婆豆腐、豉汁蒸鱼、四喜丸子也便成了家常菜。又为了儿子渐渐西化的口味,我开始学做西餐,烤面包,做蛋糕,Pan Cake,从Pizza到意大利面,从各种肉排到Chilly Soup,尤其是那个Chilly Soup,儿子直说那味道比外面买来的还地道。为此JM笑称我是做饭天才,儿子也因我的料理长得高大结实。
昨天端午节,全职照顾女儿没空包粽子,JM说去华人超市买吧,上周去快速转了一圈儿,还是没舍得,家里材料齐全,还是自己动手吧。过些日子天热了,琢磨着再给儿子做川味儿鸡丝凉面吃,他一定爱吃。
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