加载中…
九江萝卜饼
(2007-10-27 17:40:10)
标签：
实用信息 |
昨晚看电视讲九江的萝卜饼是九江人的最爱。
今天休息，正好做点试试好不好吃。
上午10点就把面发好。
11点半就按昨天电视上的大体介绍开始实践。
我找了一个较好的萝卜，擦成丝，然后撒上点盐，用手将罗卜丝揉一揉，把里面的水揉出来后挤出，加上油，味素和其它调料。
再开始做成圆形包子状。
把锅（厚一点的，高压锅较好）多加上点油，烧热后把包子用手拍扁放入，中火，稍过一会翻个过，双面都成黄色，既可食用了。
不一会，8个香脆可口的“云氏”萝卜饼就成了。
我老公边吃边说好吃。
我也觉得美味可口。
喜欢
0
赠金笔