咖喱虾仁饭_方方球

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咖喱虾仁饭

(2017-08-16 13:07:27)

标签：

方球厨房

哈尔滨

美食

分类：东北土菜

冰箱里有一些冻虾，我说给儿子炒黄瓜虾仁，儿子说想吃咖喱虾，而且做的时候需要他亲自指导，要往里面加一些酸奶和百里香。我说这么瞎做能好吃吗，儿子说不用管，好不好吃他都能吃下去。好吧，干活不由东，累死也无功，儿子说咋做就咋做吧。做好后儿子尝了一口说：”Oh，delicious！“我心说也就是吹吧，还能说自己亲自指导的不好吃？反正我是一口没吃，我是农村人，没长那个吃咖喱的洋胃，我就吃我的炖豆角和地瓜饭就行了。

这个咖喱虾做法是这样的：胡萝卜土豆大头菜大葱切块，大虾去头和虾线。锅里加油烧热，把土豆和胡萝卜块煎八分熟，虾仁撒上淀粉也下油锅定型，最后把葱和大头菜炒软，然后把先前煎好的胡萝卜土豆大虾都下锅里，加点汤烧开。然后下咖喱块和酸奶搅匀炖一会就行了。儿子说这个菜本来应该加椰奶，我家没有所以他加了酸奶。

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