做给心爱人的菜----蛋饺_方方球

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做给心爱人的菜----蛋饺

(2016-03-07 20:27:06)

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分类：东北土菜

蛋饺这个菜只能做给心爱的人，为啥呢，因为这个菜太麻烦了，先煎后蒸再煮。我做这个菜的时候想到儿子吃的时候还不一定满意呢，就很伤心，他不知道他那笨手笨脚的妈妈为了给他做蛋饺手都烫伤了。所以蛋饺啊不仅要做给你爱的人还要做给珍惜你的人。等你们来我家我给你们做哈，不做都不能表达我的诚意，哈哈。

鸡蛋加少许淀粉搅匀。肉馅加葱花盐搅拌。

蛋饺勺子里用筷子点两滴油，摇动勺子使油均匀沾到勺壁，加热，倒入两小勺蛋液，晃动勺子摊成蛋饼。

把肉馅放入蛋皮中心

用筷子把一侧蛋皮翻上包住肉馅

这个做出来的还只是半成品。下火锅，煮汤都是可以的。

往空锅里倒适量水烧开，把半成品蛋饺放入水中煮，煮开后适当翻动至肉熟为止

汤里可以下点青菜

鸡蛋配肉可香了

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