难说再见------蒜蓉粉丝蒸大虾_方方球

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难说再见------蒜蓉粉丝蒸大虾

(2015-08-31 08:40:35)

标签：

美食

方球厨房

哈尔滨

蒜蓉粉丝蒸大虾

分类：东北土菜

春节之后再没有登录博客，昨天一上来密码竟然忘记了，辛辛苦苦耕耘了这么多的菜园子竟然荒废了，感觉莫名的心酸。为什么不写了呢，原因很多，最主要的原因是对自己太失望了吧。人到四十，一事无成，面对生活中的众多困难无能为力，更加感觉到自己的渺小，所以没有耐心写下去了？也许这是真正的原因。活到这般年纪，还是不善交际，说好听点是性格纯真，说难听点是畏首畏尾，始终不能突破自己，为自己不能给孩子树立很好的榜样感觉羞愧。

饭还在做，做的马马虎虎。有一部分时间用在收拾家务上面，我发现啊，家呢需要不断拾掇，不断地清理，我的理想是把家里擦的一尘不染，任何时候光脚走一圈都可以放心大胆，厨房摸上去不再油腻，目前我离这个目标还有很远，我还要继续努力！

很多时候我都在审视自己，为什么一事无成？考虑来考虑去估计是因为目光太短浅了，太缺乏安全感了，我很怕我的儿子以后也像我这样，为了吃上口饱饭而停歇不前。

儿子今年就要考高中了，我的压力极大，对儿子期望很高，简直达到要崩溃的程度。我同学说父母不应该把自己的虚荣心建立在孩子的分数上，我觉得我应该检讨自己，是不是虚荣心太强，其实孩子考什么样最后也得坦然接受，不接受怎么办，这世界容许你重走一遭不？

第一天回来就唠里唠叨说了这么多，我想我应该介绍一下我做的菜了。顺便说一句，我觉得把时间浪费在吃上面是很可耻的事情，哈哈。

粉丝事先用冷水泡软

大虾用剪刀捡两半，剪到尾巴那里，不要完全剪断。去掉虾脑和虾线，剪掉虾须。

大蒜切末

泡好的粉丝平铺到盘底

大虾劈叉摆在粉丝上

切好的蒜末用盐，蒸鱼豉油和少量料酒拌匀

把蒜末均匀浇到大虾上，然后上锅蒸十分钟

切红辣椒末和葱末。等蒸好的虾出锅撒在虾上

烧热油烧到葱末和辣椒末上，这道菜就可以端上桌了。

味道还成，但是这道菜我还有一个失误的地方，蒜末事先应该用油炒一下，那样会更香，亲爱的们一定要吸取我的教训！

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