烧烤对于东北人来说太重要了，毫不夸张地说在东北50岁以下的都爱吃烤肉！十年前我和我好朋友每个月至少吃两次烧烤，十年后吃的频率没变，一起吃的人换成了我儿子。以前流行的是新疆烤羊肉串，现在风水变了，韩式烤肉开始大肆横行。同样是肉，为什么烤着吃这么香，加相同的料你炒了也没有那个味道，差异在哪里？重点是锅啊！

          有人戏谑说烧烤要申报世界非物质文化遗产名录，我觉得很有可能成功，还望有人别把这当成戏言，付诸实际行动，将来一天我吃烤肉时可以理直气壮的说“这是继承文化遗产！”咳咳，说的有点跑题了，没办法，更新得慢了再写就生疏了。让我们继续回到正题，这个韩式烤肉吃的就是感觉，几个朋友围着一个大铁锅，看着里面的肉吱吱作响，泛着油光，水蒸气液化后的白气升腾到空中，温暖，轻盈。闻着蛋白质和脂肪在高温下质变的味道，这时候最温柔的食材都会变得豪气冲天。再有些啤酒那就是最好的了，喝着啤酒唱着歌，连时光似乎也慢了许多，整个人都升腾了起来。外面冷风嗖嗖，你却在馆子里吃着烤肉，多么快乐，多么哈皮！

         又啰嗦了，该打，我这个人，一说起来就不知道说到哪了。在大大大大大上个周末，我应朋友的邀请来到了这家烤肉店——绿香缘。店面不大，但可谓店小有乾坤，不多说了，上图。

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烤肉店在第二方圆里，2011年开的，已经三年多了。一个饭店能开三年证明这个店是有过人之处的，因为现在饭店更新的频率太快了，我家周围很多饭店两个月就换一次招牌，现在干啥都不好干啊，一句话，赚钱太难！

开餐前可以吃一些小零食。我永远的好伙伴肖胖。说是好伙伴只是我的一厢情愿，其实我俩每天都在吵架，肖胖同学现在就想早点独立好脱离我的唠叨。我最常说的一句话是：“儿子你在干嘛呀，你在没在学习啊？”儿子都要烦死我了。

在这里既有洋气的啤酒还有土气的小烧，每一样都是烤肉很好的搭档。

这上面是羊排，纯正羊肉，一指多厚，羊膻味不重，带着血丝吃最好，感受着大漠孤烟直，长河落日圆的豪气，撕咬着略微坚韧的肉，和着血吞下，啊哈，不错不错。（这里我有好为人师了，“血”这个字是个多音字，读xue四声，要不就是xie三声，没“雪”的读音）

看看羊排切面嫩粉粉红的颜色，多么新鲜。

 看看我今天吃烤肉的这口锅，超大超沉，有些人一定以为这是锅盖，错！这就是烤盘！刚看到这个锅我以为是个锅盖呢，单手一拎没拎动，这才晓得厉害。 

苏子叶。韩餐里不能缺少的配角，卷着五花肉吃最香。清新，带着树木的芳香。

黑椒牛排和牛腰子，品质保证，新鲜。牛腰子没那么大的膻味，大庄园的，很贵的呢。

 肥牛五花和明太鱼丝。牛五花赞，放在烧热的铁锅上立刻就卷曲起来了，刚好熟了。明太鱼丝是甜口的，有点不习惯。

酸黄瓜，脆嫩酸爽，肉吃多了刚好换换口味，解腻的绝配。

干豆腐丝。这也是韩餐的代表作。

北美大虾，超大，超赞，原味，

看看，比我手都大。生猛。

来自韩国的进口铸铁锅，圆盘拱形+漏油口设计，特点是材质厚重，受热均匀，烤肉多余的油脂可以通过低处锅沿的小孔排出去，肉一点也不油腻而且油烟少。长期用铸铁锅对人体还有补铁的作用，你们看到这里是不是感觉我写的是一个神锅，哈哈。

上菜了，旁边是酸菜，正好把烤肉出来的的油吸收了，nice

看看这大块的肉！

肥牛五花，卷曲着颤抖，被吃货的筷子掠走。

菜上齐了，还有盆杨哥的小龙虾，被我儿子吃了大部分

牛排，泛着些许油光。

肉块大了点，剪小了好熟，不过我还是喜欢大块的肉，嘴大，没招啊

全是肉啊，又得胖了

特色牛肉，正宗韩式。

蔬菜，金针菇和地瓜片。

好热烈的烤肉啊。

重头戏，大虾，仅仅撒了点海盐。

   最后吃了石锅拌饭，是真的用石锅做的，底部结上了一层锅巴，硬脆。有的餐厅就是糊弄，电饭锅做好的米饭盛到石锅里就算是石锅拌饭了，一点也不用心。

——————————————————————————————————————————————         这顿饭吃的我元气大伤，肉太多了，说好的减肥呢，得，这回没戏了。哎，管不住自己这张嘴啊，不过据最新科学研究显示，人的舌头有一个部位对脂肪十分敏感，主要是原始人饥一顿饱一顿，急需脂肪，可我都是现代人了，是没进化好，亦或是是返祖呢？