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三十的饺子上桌啦!

(2012-01-26 23:13:12)
标签:

方方球

方球厨房

哈尔滨

三十

除夕

饺子

美食

分类: 外食及聚会

三十的饺子上桌啦!

       除夕晚上吃饺子,这在我们东北是条雷打不动的铁规矩。这个饺子要将近12点的时候吃,迎接新年。饺子馅也很有讲究,比如我们家一般做芹菜馅的,预示来年一年勤勤快快的。不能吃酸菜馅的,吃酸菜馅的来年脾气不好,酸激溜的。热气腾腾的饺子端上桌,外面的鞭炮也要跟着响起来,吃了这顿饺子,年才真的来了。每年我们家包饺子的时候都要包几个钱饺子,谁咬到了钱,来年肯定顺顺利利发大财!所以呀,大人小孩都想吃到钱,都以吃到钱饺子为荣。今年还是在赵大哥家过年,嫂子狠呦,烫了半碗硬币。可好嘛,包了二三十个钱饺子,吃饺子的人个个都咬到了财富,个个来年发财!但是这个财也有大有小,姥爷吃了9个饺子,吃到了5个硬币,老肖吃了两盘子饺子也吃到了五个硬币。我呢,吃到撑了最后才咬到一个硬币,孩子们拿筷子一顿捅,吃饺子跑偏,找钱变成了正题,人人都想发大财,无论老人还是小孩,哈哈!

    2012祝大家都发财,哈哈!
三十的饺子上桌啦!
包饺子自己剁的馅才好吃,绞的肉馅没嚼头。今年剁馅子的任务落在了干活细致的老肖身上。我这张照片抓拍的不好,好像老肖就一只胳膊似的,老肖把照片拉回收站里了,我趁他不备又偷摸弄了回来,唉,大家也不是不认识你,那么在意自己的形象干嘛,哈哈。
三十的饺子上桌啦!
75岁的姥姥调馅,今年我们做了两种馅,芹菜肉的和韭菜三鲜的。面是老肖和的,老肖干活细致,缺点就是慢,太慢,能急死个人。
三十的饺子上桌啦!
和完了面调好了馅,都放旁边醒着去,我们先喝会茶。

三十的饺子上桌啦!
姥爷拿出了心爱的笛子和萧,回忆起了当年的光辉岁月。

三十的饺子上桌啦!
8点多开包饺子了,边看春晚边包饺子。看着没,好多钱,谁也不用担忧自己吃不到钱了。三十的饺子上桌啦!

老肖擀皮,好慢好慢。后来他被撵下去了,要他擀皮,我们三十就吃不上饺子了。三十的饺子上桌啦!

76岁的姥爷包起饺子来有模有样。三十的饺子上桌啦!

我是包饺子的主力,就是包的不好看。
三十的饺子上桌啦!

这一个个小饺子多稀罕人。

三十的饺子上桌啦!

透着绿色的都是韭菜三鲜馅的。
三十的饺子上桌啦!
煮饺子喽。南边来了一群鹅,噼里扑通跳下河。
三十的饺子上桌啦!
三十的饺子端上桌
三十的饺子上桌啦!
家有老人是福啊。
三十的饺子上桌啦!
走到哪里都忘不了家里的饺子,透着浓浓的亲情。
三十的饺子上桌啦!
我们都吃到钱了,大家都为我们高兴吧!

    祝大家春节愉快!

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