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把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

(2010-09-09 07:09:10)
标签:

苦瓜酒

瓶子

白肉

酒瓶

方方球

方球厨房

鸡西

龙城花园

杂谈

分类: 外食及聚会

    前一阵去鸡西市,在龙城花园吃了一顿饭,这是一家五星级宾馆带酒店,菜不错,但是更吸引我的是酒,瓶子里装苦瓜的酒。据东道主介绍这种苦瓜酒工艺很讲究,以瓶内自然生长的苦瓜+传统工艺酿制的纯粮白酒悉心浸泡而成。苦瓜在白酒瓶中长大,因此必须有专人看管苦瓜苗,在苦瓜枝上刚刚结出果实的时候,就要将其套入酒瓶中,一旦错过时间,苦瓜长大超过瓶口直径,则无法将其套入瓶中。在白酒瓶中长大的苦瓜,当其长度符合要求时,需有专人将其剪下,进入制酒程序。同桌的人因为好奇纷纷品尝,都说味道不错,特别清香。我因为平时滴酒不沾,不会喝也不会品,所以只有眼巴巴瞅的份儿,真是太遗憾了。

    先上菜吧,酒后上,重头戏压轴!
把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
白斩鸡。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
凉菜。当时相机的模式选错了,导致拍的颜色都比较怪异。另外同桌人还不大熟,我也不好意思大拍特拍,每个菜上桌匆匆忙忙咔嚓一下,根本不能考虑角度的问题,拍的好不好只能靠运气了。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
鱼籽蛋羹,选的是新鲜的马哈鱼子,还好,不太腥。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
熟食拼盘。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
捞汁凉菜,吃起来特别爽口。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
茄盒。炸过之后又溜了一下。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
这个汤里面有白菜土豆肉,具体叫什么名字我还真不知道,拍的也比较模糊。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
鸡,拍的角度非常不好。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
炝菠菜。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

黄花鱼。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

粉皮。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

扒肘子

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

菌汤。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

香葱肚丝

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

香肠拼盘。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

这个大概是油麦菜,忘了。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

西兰花

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

清蒸白鱼。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

油豆角

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

野生鲜榛蘑,我特爱吃这个,几乎吃了一盘子^_^

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

酸菜白肉,我没少吃这里的白肉,爽!

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
这大鲤鱼做的真美!

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

芝麻球。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
苦瓜酒上场了,瓶内苦瓜晶莹剔透,洁白如玉,酒色清澈金黄,酒味清香。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

来个特写,苦瓜长在瓶子里,清澈金黄的酒中可见一条完整的苦瓜,这种酒每年的生产期只有几个月,每年也只能生产一批,产量也因此受到限制。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒
据说这种苦瓜白酒中含有氨基酸达17种之多,溶于酒中的养份可被人体充分吸收,但是我个人再好的酒也能代替药品,酒大伤身,咱们适可而止吧^_^ 

 

 

 

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