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乌苏里江边的鱼宴

(2010-08-19 00:23:58)
标签:

鱼宴

鱼干

狗鱼

上鱼

三花五罗

乌苏里江

方方球

方球厨房

美食

分类: 东北土菜

    乌苏里江来长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫哲人撒开千张网,船儿满江,鱼满舱。动听的《乌苏里船歌》让这条边境界江世界闻名,走在江畔,悠扬的歌声不时在你耳边回响。
乌苏里江边的鱼宴
乌苏里江盛产大马哈鱼和三花五罗十八子等名贵北方冷水鱼类40多种。盛夏的乌苏里江,碧水如练,渔舟唱晚,鸥鸟绕樯,令人流连忘返。

乌苏里江边的鱼宴
因为乌苏里江盛产各种淡水鱼,所以江边卖鱼干的人也特别多。

乌苏里江边的鱼宴
很多鱼我都不认识,卖鱼的大嫂详细的告诉了我,可惜我转头都忘了,哈哈

乌苏里江边的鱼宴

这些鱼干肉质经过晾晒吃起来十分有韧性,而且别有风味。

乌苏里江边的鱼宴

放上纱帘的目的是为了防苍蝇
乌苏里江边的鱼宴
卖鱼的大嫂们都很淳朴,明明知道我不是个买鱼干的人还详细的给我讲解做法。

乌苏里江边的鱼宴
这种带点的黑鱼叫狗鱼棒子(狗鱼),前一阵我在哈尔滨还买到过,肉质类似鲶鱼,比较细嫩。
乌苏里江边的鱼宴
看这烤鱼诱人吧!

此次出行我吃了三次全鱼宴,乌苏里江的,兴凯湖的,还有镜泊湖的。各有千秋。每到一个地方当地人都说自己的鱼是最鲜美的。乌苏里江边,当地搞宣传的同志就认真的对我说他曾经在兴凯湖工作过八年,如今到了乌苏里江工作,感觉还是这里的鱼更胜一筹!晕,到底哪儿的鱼更好吃呢,经过认真品尝我也没觉出胜负来,不过有一点是共同的,这里的鱼绝少有土腥味儿,简单的做法就能调出一锅好鱼来!

   上鱼上鱼,上菜上菜!

乌苏里江边的鱼宴
说实在的吃的实在是太匆忙,我拍的更加的匆忙,落下好几个鱼没有拍。问服务员菜名吧,服务员也含含糊糊的说不准,真有乡野土风啊。
乌苏里江边的鱼宴

乌苏里江边的鱼宴
鲤鱼
乌苏里江边的鱼宴
鲫鱼
乌苏里江边的鱼宴
白鱼
乌苏里江边的鱼宴

也上了一些菜,光吃鱼其实很容易厌烦的。
乌苏里江边的鱼宴

乌苏里江边的鱼宴

乌苏里江边的鱼宴

乌苏里江边的鱼宴

乌苏里江边的鱼宴
真是有东北风味啊!
乌苏里江边的鱼宴
最后一道菜,美人鱼,嘎嘎^_^

点击进入方球的淘宝店QQ:1207864548

邮箱:pjd823@sina.com

我发财就靠大家了!^_^

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