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牛肉土豆咖喱饭【方球厨房】

(2009-01-14 19:45:55)
标签:

美食

饮食

土豆

牛肉咖喱饭

分类: 肉菜

牛肉土豆咖喱饭【方球厨房】

    儿子放假了,只要我休息就自己看儿子,上班的时候没办法只好把他放托管班写作业,他的同学假期都要上很多辅导班,我觉得上这些辅导班用处真的不大,白白花钱。比如作文辅导班,即使你明白了写作文的框架,但是如果脑袋里空空的无物可添也是白搭,所以我觉得有上作文辅导班的钱不如给孩子多买点书读才是根本。

    我很珍惜和儿子在一起的时光,好像也就这几年儿子还能跟我热乎热乎,等上初中了,翅膀硬了,就和妈妈疏远了。儿子小时候我就开始担心儿子娶了媳妇忘了娘,老公说我是病态的爱,我真希望儿子的心中永远只有我一个人,当然这是不可能的,但是我心中只有儿子一个人是永远不会改变的。我爱闻儿子头发微微的汗味,抓着儿子的小胖手我感觉心里很踏实也很沉静。

   我们家很少带儿子出去吃饭,主要是出于节约的目的,反正自己有时间做,没有特殊情况就不必出去吃了。儿子很爱吃快餐,但是通过我观察和食物比起来他更欣赏的是环境。我还记得第一次带他去肯德基,一贯不爱讲卫生的他频频去卫生间,回来小手洗得白白的,兴奋的跟我说洗手液可香呢,还可以自动烘干手,还有专门给小朋友准备得很矮的洗手池。儿子在外面吃饭总是很慢,往往是东张西望看别人都吃什么,干什么,好奇得很。快餐店的菜式都是专门设计过的,的确要比家里一盘子一碗的吸引人,其实在家里我们也可以这么摆盘,不需要多花很多心思就能收到很好的效果比如我今年做的咖喱饭,就是因为摆了一下盘,儿子就吃得很香。

牛肉土豆咖喱饭【方球厨房】

 

西蓝花几朵用淡盐水焯过

牛肉切成小块,也用沸水焯去血沫

土豆和胡萝卜切成小块

锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒,炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,添少量汤,加入咖喱粉和盐搅匀,高压锅压20分钟就可以出锅了。

牛肉土豆咖喱饭【方球厨房】

米饭盛小碗里,然后倒扣在盘中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盘边,和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了

牛肉土豆咖喱饭【方球厨房】

这个牛肉咖喱饭简单易做,而且颜色搭配的很漂亮,最适合小朋友吃了。


 

 

 

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