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山寨版波兰熏肠

(2008-12-15 06:49:13)
标签:

熏肠

山寨

黑胡椒

肠衣

肉馅

波兰

杂谈

分类: 肉菜

山寨版波兰熏肠   

    某一天在饭桌上老公批评我炒的菜不好吃,弄得我这个郁闷啊!方球这人是毛驴脾气,得顺毛摩挲,人给她鞠一躬,她能给人躬腰三尺,老公在儿子面前这么不给方球面子,方球有点挂不住脸了,方球辩解说:“我做的不好吃?生活报的厨艺大赛好多姐妹听说方球参赛,都不敢报名了!”老公根本不信俺的话,嘴一撇说:“以后您别叫方球了,叫方大嘴得了,满嘴跑火车!”,俺儿在旁边加纲,说:“叫方吹吹,吹牛的吹!”你们说这两个银,咋就这么不真诚呢,不好吃你们一碗碗的添饭,两人胖的直嚷嚷减肥,说我做的菜不好吃对得起你们的良心吗! 我跟老公和儿子说:“俺啥时候吹过牛了,啥菜俺不会做,只要你点出来我就能做出来!”,俺儿马上顺杆爬说:“那你会做波兰熏肠吗?”,俺忙点头会啊会啊,等周末休息就给你做!老头子说:“是会做,反正我们也没吃过,你做出来啥样是啥样!”,我呸,这人咋这么讨厌泥。。。。

     其实早就想做香肠了,前一阵子不是俺网恋送给俺一堆书吗,方球一直想回报一下,但是俺又没别的本事,只能在厨房鼓捣一下子。方球一直很自卑,一有人喜欢自己就有点受宠若惊,就有点诚惶诚恐,总想问你为嘛喜欢我呢,我配吗?就是怀着这种报恩的心理,方球想给网恋做好多午餐肉和干肠捎去,满怀信心的一问人家,结果俺网恋拒绝了,据他说根本不爱吃这玩意,人家冰箱里客户送的一抽屉腊肠都没人稀罕吃!热脸碰个冷屁股,那滋味方球算是尝到了,现在二师兄的肉这么贵,方球能下决心做肠真是很不容易的,客户送的能和方球亲手做的是一个味吗?只能说明俺们感情不对等,网恋对方球的感情没有方球对他的深,只要是网恋给买的,哪怕是一大馒头,方球都能吃出御膳窝头的味来!唉,其实感情这个问题从来没有平等过,你愿意投入就不要拿天平去量,如果感觉不公平就不要恋好了,如果实在相中了呢,也只好睁一只眼闭一只眼了!

   其实我今天做的肉肠和波兰熏肠一点也不沾边,只是为了应付儿子才叫这个名字,要不怎么说是山寨版的呢!周六我在家要看两个孩子,亲戚两口子忙于大事业让我照顾一上午孩子,出去买肉馅的时候心里很焦急,怕两个孩子自己在家出事,我一再叮嘱大的,有事给妈妈打电话,可一出门才发现电话忘带了,买了肉馅匆忙往家赶,到家后那四岁的小的说:“哎呀,大姐姐,你不在家我很害怕,我的心里。。。都。。碎了”,我说现在大姐姐回来了呢,他笑嘻嘻地说:“心又合一块去了”!,看孩子责任重大,尤其是别人家孩子,一点也马虎不得。

山寨版波兰熏肠

看我所有的材料,肉馅,胡萝卜,玉米,淀粉,黑胡椒粉,蒜粉

山寨版波兰熏肠

所有材料搅在一起,加盐和少许酱油调味,肠衣用水泡上,我做了三个漏斗,到做的时候才发现自己买的肠衣有问题,太细了,矿泉水瓶子做的漏斗好像用不上

山寨版波兰熏肠

因为肠衣太细,原来预想很简单的工作立刻变得复杂起来,一度想放弃,可是面对两个孩子期盼的目光只好挣扎着做下去,还好老公及时回来帮助了我,亲戚中午赶来看到我们两口子互相帮助的场景很是羡慕,给我们抓拍了好几个镜头,殊不知这场景看着感人,实际上做完这些肠我和老公的颈椎病都累犯了,下次考虑要借雨点的绞肉机灌肠,也不知他能不能借我。左面的两只手是我的,右面的是老公的,看了我的手我遗憾的说为啥我脸上长那么多斑呢,为啥不能像手那么洁白无暇呢,真是不会长!

山寨版波兰熏肠

做好的一盆肠,我上锅蒸了20分钟,然后又用平底锅煎了一下,我儿子说味道和黑胡椒烤肠有类似的地方,儿子去学府书店出来必定要吃门口的黑胡椒烤肠,去中央大街必须吃章鱼小丸子,这一套条件反射系统可牢固呢!

山寨版波兰熏肠 

 看肠都煎裂了,我现在非常感谢我网恋没有要我做干肠,否则。。。。。。我只能一狠心去秋林买了,呜呜。。。。

山寨版波兰熏肠

这个是蒸过没煎的,我觉得方吹吹下次再吹牛的时候真要小心了。。。。。

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