早餐很重要，可是这两年我们家很少吃早餐。为什么呢，不外乎一个懒字。每天都是快要上班时才爬起来，起来洗漱一下就往单位跑，到了单位一忙乎起来根本就不知道饿了。可是我知道这样很不好，比如爱得胆结石，比如易患慢性病，我自己可以不爱惜身体，可我不能不关心老公和孩子的身体啊，所以今年我就开始起早做早餐了。其实早餐也可以改善家庭关系，每当我给老公端上早餐的时候，他总要愧疚的说太谢谢了，老婆你太贤惠了，听了这个话我心里这个美啊，早起半小时做早饭真是实太值了！豆沙饼就是很好的早餐。而且做起来并不麻烦，早上一个豆沙饼一碗粥，可以保持一上午精力充沛哦！

1.提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
2.放少量小苏打醒一会儿

3.用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了

4.分成大小相等的几个剂子

    我做的豆沙馅太干了，所以加了一点水，把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了

做好的豆沙饼，色泽金黄，甜软味美，我能一口气吃仨！

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