加载中…
童年的回忆------黄花菜(送给老程家的猫)
(2007-07-22 21:14:24)这道菜是专门给我的网友程小猫做的,感谢她为我做了这么可爱的logo,我决定以后一直用它,直到她给我做新的为止!!!!!
在我的家乡,夏天的时候山上经常可以采到黄花菜,我们采回来,用水焯一下,做面条卤,真是新鲜死了!现在我再也看不到盛开的黄花了,买一些干的炒肉吧,黄花菜据说是很益智的,当年我高考的时候,学校食堂就做的这道菜,时间过去13年还是清楚的记着 ,我的记忆真不赖啊!
下面这张图片是在网上找的,为了大家能看到黄花盛开的样子!http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下：
http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-2/2007021119120914921.jpg
我买的是干黄花菜,卖的人说是他自己在山上采的,我觉得他没必要骗我,真的是很干净!
先用清水泡上半小时,洗干净
切肉丝,葱花,姜丝锅里烧油,把肉先炒变色后下黄花菜炒,添点高汤小炖一会!
http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下：http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-2/2007021122150874369.jpg
http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下：
http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-2/2007021121563882151.jpg
出锅,盛盘!黄花菜吃起来略酸,不过我家人都很喜欢吃!
http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下：
http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-2/2007021121560570324.jpg
喜欢
0
赠金笔