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自打去年夏天以来，我对烘焙就像打了鸡血，作业已经成了每天必修的一课（究其原因有二，最大的原因就是对食物的兴趣忒浓厚了点儿，可以用一个字概括；另外，我觉得就是让广大心灵手巧的焙友s给刺激的，可见适度压力的重要性，鞭策是必须地），就像以前写读书笔记一样。其实，我还是更喜欢写字的，家里还有厚厚的几叠各种读书笔记，不过很少翻看了，总觉得没有看博客那么来劲，也许这个时代让人产生了倦怠思想，或许是扒在写字台上的劲头儿全转移到我那两米半的小厨房儿去了。

孟老师书上的配方，配料简单，只有五种。