最近又吃喝无度了，只能应儿子要求做少量点心，体检报告下周可以拿到，不知道会不会挂几项，美女的肝油三脂偏高了，我估计我也跑不了，因为我比她的食量、爱好的品种、点心出炉率都大多了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif　这小饼干是包给妞妞妹妹的，出炉后包了吉利数字，剩了几片，不是歪瓜裂枣的就是上色深的了，结果没白留，因为选中的小饼干们包包好看却忘记留照了

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以前做过几种模具小饼干，配方都不太好吃，这次选了孟老师的原味冰箱饼干，味道不错，只要注意冷藏够时间

材料：

无盐奶油　　　　85G

糖粉　　　　　　70G

全蛋　　　　　　30G

香草精　　　　　1/2小匙

低粉　　　　　　150G

奶粉　　　　　　20G

泡打粉　　　　　1/2

做法：

1.无盐奶油加入糖粉拌和后打发

2.加入香草精后分次加蛋，充分搅拌直至完全吸收

3.拌入奶粉、泡打粉，再筛入低粉

4.将面团包入保鲜膜中冷藏3小时以上定型

5.取出面团擀成0.5的薄片，用模具印出形状

6.放入烤盘，入预热烤箱上火180度　下火160度，烤20-25分钟，跟据自家烤箱调整，注意上色太深不好看

7.烤好的饼干取出放凉，隔水融化巧克力，制作油纸袋挤到饼干上即可

无盐奶油加糖粉打发，加入香草精
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分次加入全蛋　充分搅拌至完全吸收
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拌入奶粉和盐
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筛低粉　做成面团