在饭局上点菜,经常有朋友问我忌不忌口,有没有不吃的东西,我常常回答,不吃人不吃亏不吃茴香。
不吃人就不用解释了,不吃亏也是戏言,就这不吃茴香有点难以理解,有时连自己也纳闷,我为什么不吃茴香?还坚持了四十年?
小时候,我很难养活。为了把我养大,在贫困的年代,我妈妈是废了不少劲。我最难养的地方是特别挑食,凡是看不上的食物基本不吃,尝也不尝。七八岁光景,天灾人祸物质贫乏,没有油没有粮食,瓜和菜也经常没有,我因此饿得皮包骨,我父母一度怀疑我生了大病,专程带我到石家庄看病,结果查无大碍,就是营养不良。
先说说我不吃的东西,不吃白菜,不吃菠菜,不吃芹菜,不吃茄子,不吃茴香,不吃蔓菁,不吃萝卜,不吃南瓜北瓜和冬瓜,如此等等。当时,没有油,没有鸡蛋,没有粮食,不知牛奶为何物,一年到头见不到一片肉,我还能吃什么?冬日的早晨,照例是蔓菁稀饭,一家七八口人才放一勺棒子面,然后加蔓菁加水,熬成一锅。我经常喝一口稀得可以照见人影都粥,就放下碗往学校走,边走边问自己我吃饭了吗?
后来,我妈看我实在难养,也不能把我活活饿死啊,就给我开小灶,比我小好几岁的妹妹都没这个待遇。有一次,煮汤面,先下面条,熟了后给我盛一碗没菜的汤面,再把老白菜或者老菠菜下到锅里,熟了后一家人再吃,当时我大约八九岁,自己边哭边吃。
再往后岁数渐长,逐步开始吃菜。最后,各种菜几乎都开始吃,只是不很喜欢茴香的味道。
多年以后,条件好了,还是不喜欢茴香的味道,但是也可以凑合着吃。一度想过,克服这个毛病,开始宣誓吃茴香吧,为了营养和健康。但是,再想想自己不抽烟不嗜酒不打麻将不赌博,总得有点特点吧,总得有点毛病吧,就坚持不吃茴香,直到今天。
唯一对茴香开杀戒的一次是在1990年,大学毕业找工作时,去一个领导家为工作的事求人办事,结果领导的夫人没在,到中午领导还特热心,从冰箱里拿出饺子就煮,熟了就请我吃,我一个饺子入口,愣了半天,茴香馅,求人之时,在人屋檐下,只好忍着咽了,没别的吃的又忍着吃了半盘---
我为什么不吃茴香?主要是不喜欢味道,其次是想保持点独特之处。
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