《老饕赋》

                              苏东坡

    庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶习陈而薪恶劳。九蒸曝而日燥。百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，嗡杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以奉吾之老饕。

    婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云王敖。命仙人之萼绿华，舞古曲之《郁轮袍》。引南海之玻璃，酌凉州之葡萄。愿先生之耆寿，分馀沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独茧之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柁之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨酿于春醪。美人告退，已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

 

   《史记·五帝本纪》：“縉云氏有不才子，貪于飲食，冒于貨賄，侵欲崇侈，不可盈厭，聚斂積實，不知紀極，不分孤寡，不恤窮匱，天下之民以比三兇，謂之饕餮。”商周青铜纹饰也多有饕餮纹，告诫人们要诫贪止贿。

 

    自能诗能文又懂吃会吃的苏老先生写就了《老饕赋》后，人们就把喜贪吃之人称为“老饕”。然而杜预解释说“贪财曰饕，贪食曰餮”。《玉篇》也这么注释。梁章钜在《浪迹丛谈》说，他考据过，老饕这个词没有别的更早来源了，看来是苏东坡出了个小错误，但人们也一直就沿袭下来了。