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粤海世家之美食美女

(2009-09-17 16:54:23)
标签:

饮食

世家

粤菜

xo酱

五滋六味

粤海

分类: 好地方

应天地粤海老宫之邀去蹭饭,饭也吃了,不顺便宣传一下说不过去啊。

“粤海世家酒楼”以正宗粤菜知名。粤菜的一个显著特点是:注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。

所以注重养生的人更偏爱粤菜多一点。

粤海世家之美食美女

 “金牌烧鹅”是粤海世家的一道招牌菜,也是粤菜中的传统名菜。它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。

粤海世家之美食美女

 “人见人爱”的“脆爽太空迷你黄瓜”,真还是第一次见:

粤海世家之美食美女

 

粤海世家之美食美女

泡椒凤爪,出品精细,腌制入味,是一位群友的最爱:

粤海世家之美食美女

神5迷你茄子,这个名字有点玄。现在的菜品做得越来越精致,黄瓜、茄子都可以小到这样,从餐桌上都可以发现我们的农业科技突飞猛进:

粤海世家之美食美女

 

粤海世家之美食美女

XO酱爆鳄鱼肉:

粤海世家之美食美女

砂锅大鱼头,粤海世家的招牌菜之一,经典必点菜:

粤海世家之美食美女

 

粤海世家之美食美女

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