又是北京之二:大董烤鸭店

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到了北京,听说北京现在最火的烤鸭店不是全聚德了,而是“大董”。正好晚上有人请客在“大董”。去体验一下。
“大董”在北京有两家店,去的这家是位于金宝街“金宝汇”商场5楼。
出电梯入口处:
大董店里多用这种镭射灯的效果,很有意境:
洗手间一隅:
店中间的烤鸭炉,但店里面没有一点烟火异味
墙面的镭射效果
现在酒店流行一种“中餐西作”的风气,要么中餐中加西餐的菜系,要么餐具西化,要么装修风格西化。大董也一样,烤鸭店装修的跟咖啡店一样,只看下面这张照片你会知道老外们在吃烤鸭吗?
大董的餐具也很讲究,每一道菜都花了很多心思:果盘放的干冰,水雾缭绕
鸭汤:
吊灯:
大董也不是光讲花花架子,烤鸭绝对正宗,烤的皮焦肉嫩,但又不油腻,符合现代人健康的饮食观念:
蘸料是每人一份:
烤羊肉是放在一块青石板上,老外一定喜欢的不得了:
凉菜也很精致:
大董的每一个细节都做得很到位,装修、环境、菜品都很棒,可惜人家不让拍照,只有偷拍了这么多。
估计不久的将来“大董烤鸭店”也会开到郑州来。
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