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杂谈 |
分类: 宝妈小厨 |
17:02分,微博上有人发了关于蛋饺的博文~~
17:27分,朋友小婷给了回应,于是,vivien看到了~~内心触动到了~
于是开始想家,发呆,于是开始给爸妈打电话,在18:14分抽抽着写了二句话:
不过,没容我忧伤太久,玫瑰这个小烂人就出现了,请大家从下往上看,上面的人都是正常,不正常的是下面的人
于是,速度吃晚饭在出门溜狗的时候去超市买了不锈钢大勺,猪肉等,回家立马行动~~
于是在九点左右一大盘蛋饺出炉,拍照,21:27分发微博
介就是发生在微博时代,关于蛋饺,关于新年,关于心情,关于离家千里的孩子的故事~~
小烂看见估计又要恶心死了!
不理她,vivien做好金元宝送给大家!!
新年一定要发大财哦~~
附送蛋饺做法:
材料:鸡蛋四五只(用土鸡蛋,才会有金灿灿的效果哦),半斤左右三肥七瘦的猪肉剁的粉身碎骨,猪肥肉一小块,不锈钢大勺(用来做蛋饺皮)一枚
鸡蛋滴几滴黄酒打散,备用
猪肉馅放盐,黄酒,一点点姜汁,一点点生抽调味拌好,加一个生鸡蛋往一个方向搅打上劲
不锈钢大勺在煤气炉上用最小火加热,拿猪肥肉在上面均匀的擦匀,舀一小勺蛋液倒进大勺内,轻轻转圈摊成均匀的蛋皮,然后舀一小勺肉馅下在蛋皮上(肉馅不必太多,过年了,吃肉估计都没胃口拉),用筷子轻轻的挑起蛋皮的一端,像包饺子一样轻轻的盖上肉馅,再用筷子轻轻的压上边就好了。
但是,这个时候的蛋饺还不能吃哦,因为肉馅还是生的,蛋饺可以放入汤里,放入火锅里,放入煲里,配上高汤蔬菜漂亮的砂锅,很温暖很有过年气息。
蛋饺因为长的像金元宝,所以通常过年的时候大家都会做这个菜来应景~~