秋天到了，煲一锅柴鱼骨头海带汤吧。

柴鱼有滋阴补血的功效，海带性寒，能解暑清热，且含有丰富碘质及多种微量元素。用它们一起煮汤，能除烦燥，清热化痰，且能强身。是一款适合秋天的煲汤。

日式的汤底有很多是用柴鱼和海带来熬制，虽然略有一点点腥，却是清甜爽口的，我个人很喜欢。

柴鱼，大型的超市和淘宝都有售。颜色浅的，闻起来不腥气的是上品。

柴鱼还可以用来煮粥，滋养又补钙，很适合宝宝和老年人哦。

做法：

干海带事先泡好

猪龙骨斩成小块，飞水，备用

柴鱼剪成小段，先取一锅烘炒一会，香味出来也可去除一些腥气

取一煲汤的锅，加足够多的水，因为煲汤切忌中间加水的哦，所有的材料加进去，大火煮开，改小火慢慢煮二小时。出锅前半小时加盐调味。

清甜鲜美，不要加味精哦~~

那天的晚餐，韭菜炒土鸡蛋，南乳空心菜，北极甜虾，柴鱼猪骨海带汤