以食会友---Sushi Abuse老厂房的创意日式料理

标签:
sushiabuse美食日本料理老厂房 |
分类: 品味上海 |
如果要给Sushi Abuse加上标签,我会加上老厂房,环保主题,创意日本料理,如果还要加上一条,就是上海最大的餐桌。就在上周六,我有幸受到邀请,在这上海最大的饭桌上与沪上三十几位美食达人共聚一堂享用了这美妙的一餐。
了解我的朋友都知道,日式料理是我的最爱。一直会听到有人拒绝生鱼片,对此我只能遗憾的摇摇头,然后都会语重心肠的劝说:“去试下吧,你会觉得世界向你打开了一扇窗户~~~”从小在上海跟着宁波籍的奶奶,对生食的热爱几乎就是与生俱来的,醉膏蟹,酱油蟹,炝蟹炝虾炝毛蚶,那些晶莹剔透的肉肉,对我来说无疑就是人间最美味的东西。所以后来接触到日式料理完全没有问题,相对于之前吃到的生食,日式料理又多了一份宁静美好,食物静静的躺在美丽的器皿里,每件都像艺术品,蘸上酱油芥末,配一口清酒,给人的觉就是幸福,你会觉得这食物,是大海给你的最好的恩赐。
又扯远了,再回到Sushi Abuse,座落在延平路98创意园门口的这家餐厅,是在一家旧厂房的基本上改造的,因为环保主题,装修风格与通常的日料店不同,水泥砖墙,高挑的空间,落地大窗,感觉简约又现代,酷酷的。老板是个法国帅哥,很多菜式的摆盘很考究,是用了心思的,融合了很多西餐元素,出品很精致,不是随便切切就给你端上来的那种。听说晚餐248元的放题还包括酒,很多创意的鸡尾酒也招人眼球,所有这些会让你觉得这钱花的很值得。
那天吃到的最喜欢的一道菜是一款金枪鱼塔塔牛油果配法棍,Tuna塔塔混合肥软的牛油果粒,点缀日式酱油和生鸡蛋和海苔,漂亮又美味,很讨好我这个眼刁嘴谗的主儿~~~
几款手卷很有创意,用料很奇特,牛油果,鱼籽,和各种鱼还有虾,口感很有层次,名字起的更鲜,路易卷,珠丽卷,尖叫卷......
听说这面镜子会显得人很瘦捏,我也秀一下,顺便和后面正在摆PS的帅哥合个影吧
他就是这次活动的组织者喻小2
除了吃的幸福,更大的收获是认识了很多朋友,那些平日里只能在微博里偷偷关注的美食大腕,活生生的就来到面前,而且是集中的以群的方式出现,那是多么令人激冻和振奋的事情啊,对于我是第一次在沪上最大的餐桌上以食会友,可她们已经是老朋友了,看她们凑在一起谈笑风声,我都觉得快乐那。
在很多的时候,美食带给我们的,不仅仅是味蕾的享受,更让人着迷的是那种心情和氛围。身为成年人可以理直气壮的表现出喜爱、沉迷,即使不加节制也不需要环顾四周考虑他人看法的事情不多了,美食应该算是一个吧。喜欢美食的人,大都不仅仅是沉迷于吃,更多的是出对生活的热情和爱,如果你的朋友有不少是吃货,如果你的另一半是个吃货,那你离幸福就不算远了。
走的之前瞄了眼菜单,哇哦~~
这家店,肯定还会再去的。
sushi abuse
地址:上海市静安区延平路98号(近静安寺)