昨儿，宝在幼儿园又摔了个嘴啃泥，可怜的娃，这脸上的伤是此起彼伏，近一个月就没消停过。

　　为了安抚他受伤的小心灵，妈妈答应让他玩面团，做个批萨当我们的晚餐。于是，这小东西很快就把嘴上的痛给忘了。

　　有不少妈妈在玩烘焙，其实适当的让孩子们参与，他们会觉得很快乐的。

　　比如像今天的批萨饼，或者在您做些小饼干时，让他们帮忙用模具压出饼干坯来，或者在饼干上裱花，都是孩子们的最爱！小孩子的快乐就是这么简单，适当让他们作些力所有及的事情，他们会觉得自己长大了，很有成就感。而且自己参与做出来的东西，他们也会多吃一点那！

　　看看我家小厨师的表现吧！

分享下基础面团的方子：（二个十寸盘，如果只做一只，可减半）

高筋面粉：500克

45度温水：270克

酵母粉：4克

糖：25克

盐：5克

橄榄油：25克

做法：

将所有材料倒入面包机里按发面团档即可，嘿嘿~~没有面包机，就揉啊发啊，和做其它面食发面方法一样咯。

不过，取出来的面团还要使劲的用揉啊摔打的方式让它的气体出来再滚圆哦！

烤之前，在烤盘里要涂一层薄油才不会沾在盘子上哦！

蕃茄酱汁：（可按个人口味增减）

去皮番茄：200克

橄榄油：20克

意大利香草适量

蕃茄酱（调色用）适量

磨碎黑胡椒粗粒适量

盐：5克

做法：

将番茄放入搅拌机打成番茄酱（注意不要过份细腻，否则就变成汁了）

加入适量蕃茄酱搅匀

加入橄榄油，意大利香草，黑胡椒粗粒，盐搅匀即可！

一般来说哦，烤箱上下火200度中层烤12到15分钟即可！

饼上面放什么材料就看各人喜好了，我家二个男银都是肉食动物，所以我们做了意式总汇批萨：

猪肉丸，烤肠，意式沙拉米，黑橄榄，洋葱，青椒，还有马苏里拉奶酪。

图中左面是我发现的烟熏味的辣椒仔，喜欢这口的朋友可以去超市买来哦！和批萨是绝配啊！

昨儿我竟然吃了图中的半只，这半个月的肥又白减了，犯罪！！

自己家做的，实在是很好吃，关键是料足啊~~