标签:
杂谈 |
分类: 小宝记事 |
全球最佳造句奖:
小孩问妈:“用ABCDEFG怎么造句?”
妈:“A呀!这B孩子C家的呀?光着个脚站在D上,EF也不穿,还露着小GG
祝各位童心未泯的小盆友节日快乐!
手足口病肆虐,觉得还是少带宝去公众场所比较好。
放假半天,宝下午在家的日子,和妈妈一起做六一节蛋糕。
夏天了,可以吃慕斯蛋糕了,做了蓝莓慕斯,很美艳吧!
宝很开心,一直跟着妈妈~~趁我不注意就偷吃,呵,被我抓到不少可爱的小样儿~~
其实步骤比较复杂,耐心的一步一步来,还是不难,没有烤箱的同学也可以试下的。
蛋糕体,没有烤箱可以到蛋糕店买来大小合适的清蛋糕。需要一大一小二片。
材料:
蓝莓果泥:120克
细砂糖:45克
鱼胶片:4片
蓝莓颗粒:150克
白兰地酒:10克
动物性鲜奶油:400克
蛋糕片:2片
镜面果胶:少许
酒糖液:100克水和50克糖煮溶解冷却后,加入20克白兰地或朗姆酒。
分量:
8寸慕斯圈一个
做法:
1、蓝莓果泥、细砂糖煮至糖溶解,加入泡软的吉利丁拌融。
2、将白兰地酒加入冷却掉的草莓馅中拌匀。再分次加入打发鲜奶油拌和。
3、蛋糕片放入幕斯圈内,刷上酒糖液。
4、将慕斯馅挤上一层,上面铺上蓝莓粒。
5、中间再放蛋糕片,要比第一片小一圈。将其它的慕斯倒入用刀抹平。放入冰箱冻3小时。
6、取少量果泥加镜面果胶拌匀,抹在冰硬的慕斯上,然后胶膜即可。