周日没出门，在家整的好吃的，海参捞饭和糖烤栗子一并发上来！

上回泡的海参，一半做了粥，今天再做一个海参捞饭吧。
用了新买的大红盘，果然美艳无比，自恋的拍了不少照片，小宝在旁边也很雀跃，小嘴超甜“妈妈做的饭好漂亮啊，我好想吃啊”，一边小手就上来了。嗯，儒子可教，比他爹不晓得强多少！

捞饭看着美艳，做法其实超简单的：



做法：


１、发好的刺参洗净同已经发好的冬菇一起放入砂锅，加入鲜汤调入鱼露、生抽、料酒、鲍汁、冰糖大火煮开后转小火焖约二十分钟至刺参软烂，勾入包芡汁。（其实就是红烧，你也可以按自个喜欢的口味来烧，只是黄酒去腥气一定要放，还有就是最后要勾薄芡，菜式才漂亮！）
2、水开后放入西蓝花，加少许盐和油，大火煮三分钟盛出。
3、煮熟的白米饭用小碗装好压实，再倒扣入盘中，放入在水中烫过的西蓝花，再将焖制好的刺参盛入盘中即可。






糖烤栗子

又到栗子季，我和孟同学，都非常喜欢吃热乎乎香喷喷的糖炒栗子，可现在什么都贵，一斤糖炒小栗子的价眼看着就要涨到20大元了，更表提有些黑心的商家，以次充好，有时还会吃上不少坏栗子拉。

看到菜场有这种小栗子在卖，于是便买了一斤回家来自己做着玩喽。

作法：
1、栗子洗干净之后，用刀子在顶部切一刀（一定要小心不要切到手哦）
2、准备一碗开水，加上大量的砂糖，将开了口子的栗子泡进糖水里二三小时。
3、放进烤箱里，180度火上下火中层，烤个二十分钟。
4、准备一个小碗，倒一汤匙的蜂蜜，一汤匙的油，一汤匙的清水，化开备用。
5、将烤了二十分钟的栗子拿出，均匀的刷上一层蜜糖水，再放回烤箱里烤个十分钟左右~~~

哇！香喷喷，甜蜜蜜的糖烤栗子，出炉了！香是香的来~~

因为切了口，很轻松就剥下来了！


这次，很难得孟同学大力表扬了！然后认真的问了我制做成本，哇，比买的合算的多了！
知道娶了好老婆省钱了吧，当然，好老婆花钱的地方也多，这是后话先不考虑哈。

很成功，比买来的好吃，推荐你试下！
烤箱温度和时间，因各家烤箱大小功率不同，我这个只能是个参考，如果是初次烤，切记密切观察，实在不行，就拿一个出来尝下哈!